寶林案食安恐慌 陳建仁：限制在單一家餐廳的個案情況、民眾勿太擔心

寶林案造成國人恐慌，行政院長陳建仁上午表示，這一次的調查，在第一個事件發生以後，雖然有2、3天的延遲，因為病例的症狀的發展比較晚，可是後來的通報都相當順暢，將經由地方政府、中央政府跟檢調單位一起來找出可能的汙染源。

陳建仁也指出，到目前為止，米酵菌酸的情況，都是限制在單一家餐廳的單一個時段所受到的暴露，所以民眾不用太擔心，「屬於個案的情況」。但政府對於食物中毒的通報，以及未來如何讓調查更加嚴謹，也會來強化中央跟地方政府的檢體採驗還有檢驗的技術，讓所有的檢驗、通報都能夠更加順暢，確保食品的安全，也讓民眾能夠放心。

媒體追問，通報機制如何改善？目前掌握米酵菌酸可能入侵台灣食物鏈嗎？陳建仁表示，首先要謝謝第一線醫師，當看到有食物中毒的病例後，很警覺去詢問可能受到影響的來源，馬上跟政府通報。及早通報對於整個事件的掌握，扮演很重要的角色，特別是其他醫院的醫師，在第一個案通報後，就馬上提高警覺，會詢問一些食物中毒的個案是否有到相關的餐廳，這樣的一個警覺，讓整個調查能夠掌控。

陳建仁表示，未來也會繼續提醒所有第一線的醫師，當碰到食物中毒個案的時候，如何詢問在哪一個餐廳吃到哪一些食物，然後立刻通報地方政府還有中央政府；當大家團結在一起的時候，就能夠調查得很清楚，一起來找出可能的汙染源。