台東抽驗78件春節年貨食品 就「這件」不合格已下架

年關將近，近期可見已有商家擺設年節應景商品，台東縣政府落實食安五環加強查驗政策，啟動「113年度春節複合式專案計畫」，近日抽驗78件產品，其中「湖南口味豬後腿臘肉」檢出防腐劑-己二烯酸含量超標，台東縣衛生局已令下架，並移送來源縣市辦理。

台東縣衛生局表示，日前派員前往全縣各鄉鎮市各大賣場、超市、果菜市場、傳統市場、雜貨店舖等，抽驗各式生鮮蔬果、水產、加工肉品、春節應景食品等進行檢驗，共抽驗78件。

衛生局進一步說明，其中抽檢項目，針對春節應景食品製造業者3家，各抽驗3種品項，共9件，6件檢驗防腐劑（12項）、3件衛生標準，皆與規定相符。

針對年貨大街暨應景食品販售業-生鮮蔬果類，共抽驗2件，檢測農藥殘留，皆與規定相符；在禽畜水產品，共抽驗8件，檢測動物用藥殘留，其中牛肉2件、豬肉5件，檢驗乙型受體素類，檢驗結果皆與規定相符；鴨肉1件，檢驗動物用藥多重殘留(48項)，亦皆與規定相符。

另外，其他春節應景食品共抽驗54件，分別檢驗著色劑、保色劑、漂白劑、防腐劑、真菌毒素、順丁烯二酸等，其中1件不合格、其餘53件皆與規定相符。

衛生局說明，經檢測不合格產品為「湖南口味豬後腿臘肉」檢出「防腐劑-己二烯酸」超標，不符「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」涉犯食品安全衛生管理法，可處最重300萬元罰鍰，已命其下架回收，並移請供應商所轄衛生局後續處辦。

針對年菜餐廳業者3家，各抽驗1件，共3件，檢驗衛生標準(微生物)，皆與規定相符。另抽驗2件生鮮牛、豬肉原料，檢驗乙型受體素類，檢驗結果均與規定相符。

台東縣衛生局長孫國平提醒，民眾在採購年貨應選擇信譽良好的商家，注意販售場所環境是否清潔衛生，販售產品有無完整包裝、標示清楚，避免購買顏色過於鮮艷及有刺激異味的產品。另外，業者也要依法保留交易單據，以利後續查核佐證之需。