進口雞蛋殼為何不打印到岸日期？台灣蛋商籲：護食安停止進口

超思公司去（2022）年9月成立，今年3月至7月從巴西專案進口4800噸（換算8814萬顆）雞蛋，平均每月進口1700顆至1800顆，囤放何處？冷鏈環節？銷往何處？引起很多消費者關切。彰化蛋商直言，進口蛋的保存溫差攝氏20度，容易變質，政府與其貼補進口蛋價，不如支付違約金終止進口。

超思公司登記在高雄市，被爆資本額50萬元，董監事僅1人，但專案進口雞蛋占比高達六成，領取農委會1.75億元補助款，雖然超思1人董監事否認外界質疑，但消費者更關切千萬顆雞蛋保存方法及流向等食安問題。

彰化蛋商陳秋池今天表示，台灣在地生產的雞蛋經水洗、分級包裝，車輛運送到超市，全程3天在平均攝氏25度環境處理，到超市、量販店上架被消費者買回放入冰箱可保存60天，非水洗蛋從蛋雞場到市場開放挑揀販售，常溫下可放21天。

陳秋池指出，進口蛋從外國運到台灣冷藏全程攝氏3度，進洗選場到裝進塑膠盒都處於退冰狀態，運到超市、量販店的環境溫度約25度，跟冷藏時的溫差達20度，塑膠蛋盒會有水氣易使雞蛋發黴，也易因船運到岸時間長達1個月，再加上冷藏、處理，上架時的雞蛋鮮度不足，最常見的就是一敲開蛋黃就破，不是被蛋殼割破，而是自動裂開。

「如果『八國聯軍』雞蛋夠新鮮，蛋殼打印為何不打進口到岸日期，而是打包裝日期？」陳秋池說，部分國家對動物用藥「像呷米一樣平常」，政府驗出芬普尼一點都不稀奇，被驗出幾次，沒被驗出是不是更多次？進口洗選蛋有打印日期的「困擾」，是不是改為銷往食品加工業？請問蛋製食品有沒有加註雞蛋來源和進口日期？

陳秋池建議，台灣本地雞蛋的產量逐漸回升，政府應該做好的是適當調節供銷，而不是按照合約明年6月才終止核准進口，與其補貼每顆進口蛋4元不如「賠錢退訂」，以免影響本地雞蛋行情又對消費者公平。