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5成鱈魚遭低價魚混充「真假難辨」 漁業署:可多採購國產魚
消基會檢測市售的魚類,其中,5成鱈魚遭低價魚混充;農委會漁業署表示,這些都是進口魚種,國產水產品豐富多元,消費者可以多選購。
漁業署表示,鱈魚及大比目魚都是進口的魚,市售商品多已經去頭去尾分切後,甚至以真空包裝冷凍販售,商品經加工後,相關生物特徵已去除,一般人較難以判別。因此,建議消費者除可以參考食藥署提供的資料辨別外,如有疑慮時,也可直接詢問商家確認商品來源。後續食藥署也會加強市售商品查察;漁業署也會透過食魚教育方式,讓消費者多認識各式漁產。
漁業署說,國產水產品種類多元,如台灣鯛、鱸魚、午仔魚或石斑魚等,是優良的蛋白質來源,可提供人體所需的必需胺基酸,同時富含維生素、礦物質等多種營養素及不飽和脂肪酸DHA與EPA,脂肪含量適中,熱量相對其他肉類較低,無論切片、塊或是整尾三清等,可滿足各式中西料理需求,是消費者追求健康低脂飲食的最佳選擇,漁業署鼓勵國人可選購貼有3章1Q標章標示的商品,多多消費國產水產品。
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