張善政永平工商敬拜祖師爺大典 引台裔法國廚藝冠軍勉學子

桃園市長張善政今天上午穿著廚師裝，在永平工商餐飲科師生1300人參與下，主持該校敬拜祖師爺大典，頒獎表揚今年全國技能競賽及青少年餐飲服務優勝學生楷模，張善政引用台灣華人在美國加州開設法國餐廳勇奪法國廚藝冠軍例子，勉勵餐飲科學子創造廚藝不只台灣第一，要讓全世界看見來自桃園的廚藝。

教師節前，張善政特地應永平工商邀請，擔任該校敬拜祖師爺大典主祭者，在市府教育局長劉仲成、該校董事長朱仁才等人陪同，依傳統主持祭典及三獻禮，餐飲科學生在敬拜大典進行「上菜秀」，向餐飲業祖師商代宰相伊尹敬獻十大在地食材創意供品，張並頒將表揚今年全國技能競賽西點製作第四名林姵萱、全國技能競賽青少年餐飲服務第三名徐子涵等7名學生表現優異。

張善政以他在美國加州從開設牛排館到法國餐廳的友人為例，多年前友人在加州舊金山開設法國餐廳，今年代表美國參加法國的世界法國廚藝大賽拿下冠軍，他2個月前去美國考察，從未吃過這麼好的法國菜，但是背後的人卻是來自台灣的華人，也是台灣華人廚藝的驕傲。張善政期勉餐飲科學子用心精進廚藝，不只台灣第一，更要讓世界看見桃園的廚藝。

他想起當年在外念書時，出去吃飯要花錢，因此到超市買菜煮給自己吃，後來燒菜愈有心得，他自稱「今天穿上廚師裝非常特別」，並肯定永平工商提倡技職教育，舉辦敬拜祖師大典飲水思源很有意義。

張善政表示，永平工商辦學認真，每年教師節前舉辦敬拜祖師爺大典，向祖師伊尹敬師，不只是餐飲科，也讓學生尊敬專業和感謝老師教導的精神，這項拜師大典讓學生知道飲水思源，也是中國傳統文化很重要的一點。