大同技術學院明年退場 首創茶文化系校友開枝散葉返校辦茶會

嘉義縣阿里山高山茶區山腳下的大同技術學院，明年退場，上午畢業典禮，有6位首創的茶文化事業經營管理系畢業生，明年末代畢業生剩4人，茶文化系成立11年，校友開枝散葉，上午校友回母校與學弟妹舉辦茶會，打開封存的茶葉泡茶，以茶會友同樂，會場洋溢茶香笑聲，氣氛融洽溫馨。

茶席會場布置特殊，場外有教師方婷婷從以色列帶回來泡茶具，一次可沖倒許多茶杯，茶席有2017年至今每年校友封存茶葉罐，茶席擺設，除阿里山高山烏龍茶，還有英國、土耳其、韓國、波斯、日本等國茶席、茶具、茶葉，展現全球化茶文化，司茶人由校友擔任，大家以茶會友聯誼，明年學校停辦退場，期待茶文化系永續。

方婷婷說，茶文化系校友開枝散葉，未來轉型在各地深耕茶文化，學生校友參加阿管理四季茶旅，南投及嘉義縣國際茶博、博茶會；阿管處行銷阿里山高山茶，委託大同茶文化系策辦四季茶旅，在梅山鄉瑞里村綠色隧道竹林，辦竹林茶旅，設茶席、茶服走秀選拔，展現茶人茶席司茶美感形象。

茶文化事業經營管理系成立11年，以茶為主軸跨系修課發展，畢業生逾百人，除茶農就讀，包括茶產業、工商界人士、大學畢業生、退休族，成為熱門學位，過去還有大陸學生就讀，教育部核定改制正式學系茶文化事業經營管理系，畢業頒授學士學位，招生管道四技二專及獨招。

大陸多達35所學校開設茶相關科系，大同是台灣唯一開設學校，學生不僅要會採茶、製茶、評茶，還要學茶道、茶餐、茶文創等，陳姓學生說，教師結合理論實務授課，學會茶專業技術及經營管理，對畢業出路或從事茶產業很有幫助，明年停辦可惜，以後找不到學校就讀。