巴黎國際發明展摘1銀1銅 敏實科大2作品獲獎

2023年第119屆巴黎博覽會於4月27日至5月8日在巴黎凡爾賽門展覽館舉行，新竹敏實科大今年也派出2件作品參賽巴黎發明展，分別是「敏實自動烘豆機」及「杭菊人工智慧烘培技術」，分別拿下銀牌及銅牌殊榮，透過老師帶領學生將所學實際運用創造，更培養學生創新能力。

校長曾信超表示，銀牌的「敏實自動烘豆機」與銅牌「杭菊人工智慧烘培介紹」均由人工智慧學院與智慧生活學院跨領域結合AI人工智慧與飲調及智慧農業跨域整合產出的結果，未來將持續努力跨域結合，創新提升競爭力。

今年台灣代表團是參加巴黎發明展規模最大的外國團體，有54位業者，近百件作品報名參展，共獲得，10金14銀38銅，其中敏實科技大學2件參賽作品，拿下1銀1銅，消息傳回學校令學校十分振奮。

杭菊人工智慧烘培由院長林文燦帶領智慧製造工程與人工智慧應用工程的老師及學生，結合銅鑼菊農產學合作研究開發AI烘焙杭菊技術，敏實科大開發的AI烘焙系統，能提升杭菊的療效以及風味，帶動整個產業的附加價值，其學生也藉此學習如何將AI技術運用在農業場域中，以達到農業智慧化的目標。

敏實自動烘豆機由林文燦率領人工智慧學院智慧製造系教師結合智慧生活學院餐飲管理系老師楊道欣，透過雲端控制結合AR技術讀取即時資訊，包括管控烘豆溫度、瓦斯流量、環境溫度與加溫時間，也透過遞迴類神經網路訓練資料溫度比較，確保烘豆品質，未來可以客製化，為個人量身訂製喜好口感並記憶，烘焙出符合個性化的咖啡豆。

林文燦表示，學校定位為人工智慧專業大學，目前除智慧製造、智慧車輛、智慧餐飲的專業領域之外，並積極推廣人工智慧在各個領域的應用，期望提升學生應用在各領域的創新能力，以期培育具備專業創新能力之專才。