金門農工餐管科學生手做260份精緻蛋糕 親送老師謝師恩

年終歲末將屆，國立金門農工職校餐管科三年級學生們今天一起聯手做了260份精美的「莓果慕斯蛋糕」，送給平日辛勞的老師與教職員，不少學生都說，這是份用愛做出來的耶誕禮物，希望老師們收到禮物都能有滿滿的感動。

國立金門農工為了讓學生有對外展能的機會，今年歲末特別邀請餐飲管理科製作糕點，讓學生將所習專業成熟的烘焙手藝製成禮盒精采呈現，餐飲管理科薛惠萍主任表示，感謝劉光庭及黃聿琦兩位教師帶領餐管三學生製作260份精美的「莓果慕斯蛋糕」，真的是一份大挑戰，看到老師和學生的投入，真令人感動。

金門農工校長吳志衍表示，這類蛋糕附加價值高，經常在高級甜點店中出現，運用巧思結合色彩妝點，塑造簡約真材實料的蛋糕，從產品到包裝都由師生精心研發，製作時需高度專注力和穩定度，學習成品在學校老師專業指導下與業界同步，並以職人堅毅精神，創作出手工點心融和創新的思維，賦予產品新生命，學生也從中學習，展現學習成果。

在學生完成蛋糕製作後，吳志衍也帶著學生將蛋糕親送給各教師與各弱勢基金會，希望將這份溫暖，讓更多人分享這份愛，技藝課程讓學生透過實作探索不同職涯方向，校方進而培養學生解決問題及團隊合作等能力，並建立學生的成就感與自信心，提升學習意願及動力，提高學習效率和成果，使學生獲得滿足感，也透過食物分享讓孩子學會感恩分享愛。