聽新聞
test
0:00 /
0:00
屏科大農產加值打樣中心開張 提供農友「一條龍」加值服務
屏東縣農業大縣,農委會補助屏東科技大學設置農產加值打樣中心今天舉行啟用儀式,將整合教師專業能力及食品加工廠設備資源,提供高屏地區農民農產加工技術輔導,從評估加工產品類型、實際打樣、包裝設計、市場規畫及通路銷售等,讓農民可從生產到初級加工開發,投入加工產品市場,解決農產原料過剩問題,穩定產品市場價格,提升農民收益,活化區域經濟。
農委會科技處長王仕賢說,打樣科研部分由農委會科技處負責、行政部分由農糧署建立初級加工認證、輔導,屏科大加入成為台灣第16個打樣中心,透過學校高度的研發能力將初級加工更往上提升,不只加值農產品,也希望學校能將打樣中心專長特色廣泛發揮。
屏科大校長張金龍說,台灣農民生產技術厲害,品質好、產量也高,農產品後續加工加值相對重要,中心協助農民自一級產業到加工農產的二級產業時,農民提供作物原料,中心提供打樣設備與農產初級加工技術,輔導幫助農產品打樣、試量產、商品化、技術媒合等服務,讓農民在確認加工產品品質後再投入經費量產,不僅能協助小農解決加工困境,還能避免開發成本風險,以提升收益,不僅提供農友一條龍式的服務,也希望創造更高的農產價值,為農民開創更多元的農業商機。
屏科大農產加值打樣中心有各種專業設備,其中來自德國的同向雙螺桿食品押出機與切粒機,是國內設有加值打樣中心6所大學中,唯一且具特色的加工機具,農產穀豆類原料透過押出機可瞬間加熱加壓,當通過模具膨發成型後,由切粒機切割成所需要的長度,即為可即食但非油炸的膨發點心,時下熱度最高的植物肉,最早也是押出機所生產;另真空乾燥機、不鏽鋼自動送料集粉粉碎機、萬能炒食機、膠體研磨機、三邊封自動包裝機及金屬檢出機等。
延伸閱讀
贊助廣告
商品推薦
udn討論區
共 0 則留言
規範
- 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
- 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
- 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
- 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
FB留言