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大成商工顏粲哲吃苦如吃補 奪得加拿大國際餐飲金牌
家境清寒又叛逆的雲林縣大成商工學生顏粲哲,國中畢業在親友協助下,到大陸廣東就讀職校,兩年前返台過年,因疫情回不了學校,改讀大成商工餐飲科,在大陸求學1年的經歷,體驗競爭環境中唯有比人強才能生存的道理,目前高2的他,經老師林采瑩苦心磨練後,終能拿下加拿大國際餐飲大賽金牌,贏得人生的第1仗。
17歲家住土庫鎮的顏粲哲,家境情寒,國中時期叛逆不服輸的個性,與父母經常爭吵,在親友協助下,被送往大陸廣東就讀職校,獨立生活且在競爭環境中,讓他體認想不輸人,就得比別人更努力。
「凡事盡全力、不留遺憾」顏粲哲想把自己拉回正軌,不時以這句話自勉,在廣東唸完高一餐飲科,前年返台過年,不料遇上疫情高峰,無法再回校,於是選擇改讀虎尾鎮大成商工餐飲管理科,再從高1讀起。
顏粲哲回台想擁有一個全新的自己,從高1讀起,以他在廣東求學的人生體悟,學會比別人更懂得吃苦,加上學校和家長會大力支持下,讓他有機會站到國際舞台,更能不負眾望,為學校奪回加拿大國際餐飲大賽餐服托盤組金牌。
顏粲哲感謝老師林采瑩的苦心栽培,每天放學後陪他苦練不懈,林采瑩說,顏粲哲從挺腰、 平衡到步划儀態,接受約3個月像儀隊般的軍事訓練,他的確很能吃苦,這面金牌是用汗水換來的。
顏粲哲的改變,不僅讓他品性與學業兼備,這次一舉奪回國際金牌,以行動證明了全新的自己。他說,凡事起頭難,但人生總要有開始,幾個月來練到沒力仍再練,衝破撞牆期,勝利就在眼前,這面金牌是個開端,他將持續勇往直前。
今天剛到任的校長雷新峯欣悅上班第一天,學生就獻上一面國際金牌,他說,將與全校師生齊心努力,改變學校環境,激發學生潛能,顏粲哲就是最好的開始。
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