宜蘭黎明小學醬瓜防腐劑超標 縣府：全面停止使用

衛福部食藥署公布校園營養午餐稽查結果，宜蘭黎明國小赫然在列，醬瓜防腐劑超標。宜蘭縣府表示，超標醬瓜是高雄某食品公司產品，已處分團膳業者，並去函各校與其他團膳業者全面停止使用，函文請高雄市衛生局處置食品公司，後續未發現學生身體不適。

縣府說明，今年4月辦理縣內營養午餐聯合稽查，發現宜蘭市黎明國小營養午餐所用「蔭醬冬瓜」中防腐劑內含苯甲酸、己二烯酸超標，針對該團膳業者處以違規記點與賠償違約金等處分。食藥署指出，醬瓜出自高雄定芳食品公司，高市衛生局已依食安法裁罰3萬元罰鍰。

衛生局長徐迺維指出，此次檢出的苯甲酸與己二烯酸，雖然是合法的食物添加物，若長期使用過量，可能對肝腎產生不良影響。苯甲酸常用於醃漬食品、肉製品與糕餅等，服用過量也會造成腸胃不適；己二烯酸則常用於醬油、味噌、果醬等，服用過量也可能導致腹瀉或胃痛。

縣府表示，衛生局今年每月至少參加8次聯合稽查，主動抽驗70件產品，目前僅發現「蔭醬冬瓜」不符合規定，後續也有追蹤觀察學生狀況，並未發現身體不適的現象。

縣府因應開學，8月11日、22日、23日對縣內3家團膳業者進行查核，邀請專家學者輔導追蹤改善情況；衛生局、教育處與農業處每學期會加強抽驗營養午餐產品，去年開發線上登錄系統，將查核結果線上化，使各局處有效掌握相關資訊。