台南官田國小視訊手作壽司謝師宴 更勝五星級美味

台南市官田國小今天辦理另類「包菱幸福壽司」謝師宴，32名學生利用學校農場種出的食材親手完成壽司，感謝師長及父母親諄諄教誨，師長說，這更勝五星級飯店美味，成了最美味一餐。

疫情衝擊各行業，官田國小學生包辦謝師宴行之有年，往年都是5菜1湯，今年疫情畢業生為延續優良傳統，師生討論決定來場「包菱幸福壽司」創意謝師宴；食材全部來自官田國小校內五大農場收成成果，包括稻米、菱角、黃瓜、紅蘿蔔、南瓜、季豆、魚菜共生蔬菜等。

今天2班32位畢業生在各自班上，透過混成教學模式進行，過程中由官田區農會四健會四健作業組，和家政農業志工、四健義指們，透過線上視訊教學，帶領學生們陸續完成切丁、包捲等作業，經過一番功夫「包菱幸福壽司」終於大功告成。

官田國小校長王全興表示，感謝官田區農會家政農業志工、四健義指和畢業班導師指導，畢業生們自己DIY創意米食，一桌子五顏六色的食材，還結合在地家鄉產業文化，不僅激發創意也考驗遠距教學的合作默契。過程中看見學生專注臉龐、巧手不斷捏實著，獨自把食育和農育的學習表現充分展現，也代表著他們六年來學習成果與獨特光芒，「包菱幸福壽司」謝師宴，是遠勝五星級餐廳大魚大肉美味。