台糖瘦肉精疑雲 陳培哲批王必勝粉飾太平「政府公信力全失」

台糖安心豚梅花豬肉片日前被台中市府驗出含有瘦肉精西布特羅殘留，行政院各部會第一時間出面接力護航，衛福部次長王必勝更是火力全開，批評地方政府檢驗過程不夠嚴謹。中研院士陳培哲表示，政府在這次事件中公信力全失，食藥署抽驗過程實在荒唐，應由新國會啟動調查，讓民眾知道政府食安把關問題究竟哪裡出了問題。

陳培哲說，比起政治爭論，台灣人民最重視國內豬肉食安究竟有無問題，食安議題牽涉範圍廣泛，從中央部會農業部、衛福部食藥署都應把關，本次案件暴露執政者有時難以承認問題，所幸地方政府發揮功能，才讓台糖豬肉含西布特羅一事暴露在民眾面前，「現在最重要的是，民眾有權利知道食安把關如何進行，究竟有無瑕疵？」

王必勝在瘦肉精事件爆發第一時間，就對外稱台中市政府是「選出」數值，且急於公布，質疑地方政府不夠謹慎，持續護航食藥署。陳培哲表示，王必勝出面僅是粉飾太平，以各種說法遮掩政府食安把關過程的疏漏，保護中央政府，凸顯政府公信力全失，這正是執政黨最大隱憂。

食藥署首次抽驗使用的肉塊樣本與台中市府驗出西布特羅的豬肉屬同批號、不同塊，今天公布複驗後，檢出西布特羅的檢體，才是第一時間驗出西布特羅殘留的同塊檢體。陳培哲表示，此舉形同以不相干檢體進行檢驗，就像要檢測某人是否有B肝，使用的卻是另一人的血液，實在荒唐。

「中央政府食安把關過程，應受司法單位調查，但台灣司法單位公信力不高，新國會應該要有聽證調查權，從豬肉源頭至中央、地方政府把關流程逐一調查顯示，讓民眾知道問題出在哪裡。」陳培哲表示，食藥署擁有比地方政府更多資源、更好的設備，第一時間卻驗不出西布特羅，「這很奇怪」，不論由司法單會或國會聽證調查後，應設法避免類似事件再次發生。