農業部5000萬顆逾期蛋將銷毀 食藥署公布稽查結果

為解決台灣缺蛋荒，農業部今年進口了超過一億顆雞蛋，但近來雞蛋爭議不斷，引發國人恐慌，農業部則因耗損、到期將5000多萬顆進口蛋列入銷毀。食藥署副署長林金富表示，今前往稽查農業部13處倉儲的冷鏈系統以及管理，確認現場逾期或未逾期之蛋品均有明確標示或專區存放，後續則依照工廠SOP進行銷毀作業。

針對農業部預計銷毀的5000萬餘顆進口蛋，食藥署今稽查13個倉儲據點。林金富說，稽查有幾大重點「分區儲存」、「標示清楚」、「不得流入食品鏈」，以及保存的冷鏈環境，現場逾期或未逾期之蛋品均有明確標示或專區存放。後續則依照業者銷毀計畫自行管理，後續衛生局抽查時，則得留有銷毀紀錄、照片，以及焚化爐紀錄等等，以資證明。

此外，食藥署與農業部聯合稽查洗選場部分，林金富表示，目前已完成12家雞蛋洗選業者輔導。除昨日的1家業者於現場有洗選泰國雞蛋，其餘11家目前無洗選進口雞蛋，且泰國蛋洗選後並進行標示；食藥署與農業部明日將繼續完成最後4家進口雞蛋洗選業者的輔導。

後市場稽查部份，林金富表示，已稽查全國販售通路1937件雞蛋，均符合規定，針對加強市售生鮮雞蛋動物用藥殘留抽驗，已抽驗50件，尚在檢驗中。