中央巴西蛋洗選流向說不清 新北府直批造成消費者恐慌

台農蛋品供應巴西蛋效期標示錯誤，新北市衛生局至今已查核80家超市，皆無陳列。衛生局直指，目前中央仍未完整說明進口巴西蛋品經洗選後銷售流向，資訊不明下導致地方稽查人力疲於奔命更造成消費者恐慌，呼籲農業部落實源頭管理，強化跨機關溝通並揭露提供進口數量、販售通路等資訊，讓地方政府能為保障消費者權益把關。

衛生局調查發現，巴西蛋經稽查冠軍國際行銷公司，冠軍國際負責銷售，巴西蛋來源為高雄信興蛋品公司、洗選廠位於屏東，產品包裝及效期、產地均由信興蛋品負責打印。而巴西蛋是否為同批台農洗選巴雞蛋，已移請高雄衛生局釐清。

新北衛生局表示，為維護市民食品安全，衛生局擴大啟動市售生鮮雞蛋稽查專案，至量販店、賣場、超市、超商及市場等查核每月至少60家。教育局針對新北學校午餐契約範本明訂蛋類應提供具『CAS台灣優良農產品』標章、『產銷履歷農產品(TAP)』標章、可追溯來源牧場的國產品，新北營養午餐蛋類食材一律使用國產，不能用巴西蛋。

教育局對各學校午餐已於契約加重食品安全相關罰則並持續要求學校加強驗收作業，教育局也與衛生局、農業局組成聯合稽查小組，每月至團膳公司、食材供應商稽查及食材抽檢，自產地到餐桌進行安全監測管控，確保學童食安健康。