陳建仁：台灣已漸走出塑化劑、黑心油系統性食安陰霾

行政院長陳建仁今赴立法院進行「民進黨政府執政8年台灣食安問題總檢討」專案報告，報告中指出蔡政府上任後推出食安五環政策，雖偶爾仍有單一個案食安事件發生，但過往的系統性食安問題已顯著減少，近8年來台灣已經逐漸走出三聚氰胺、塑化劑、毒澱粉、黑心油品等等系統性食安事件的陰霾。

陳建仁指出，106年發生雞蛋檢出芬普尼，因此107年起將芬普尼列為雞蛋常態檢測項目；107年發生業者回收不良蛋品重製液蛋販售，違規產品迅速下架回收銷毀。112年進口液蛋原產地標示爭議之7家業者，刻由檢調單位偵辦中，相關產品並無流入市場。

陳建仁表示，基於國家整體經濟利益，在食安優先，符合科學證據、國際標準的前提之下，政府多次面臨開放進口食品的挑戰，特別是在110年開放含萊克多巴胺美國豬肉進口，以及111年調整日本福島五縣食品輸入管制。110年至112年進口豬肉乙型受體素報驗批數計17305批(31萬6606公噸)，100年至112年日本食品輻射檢驗批數計22萬3625批，檢驗全數合格。

談到去年進口蛋事件，陳建仁指出，由於全球流行禽流感，國內雞蛋供應不足，在雞蛋進口專案緩解缺蛋危機後，衍生之雞蛋錯標有效日期及其液蛋產品原產地標示爭議事件。政府積極邀集各部會，研商雞蛋有效日期，並於今年1月預告將殼蛋輸入業者納入「應建立食品追溯追蹤系統之食品業者」規範對象，提升管理強度。

陳建仁表示，蔡政府的食安五環政策從各個面向加強食安管理，近8年來已顯著降低系統性食安事件的發生，雖仍偶發不法情事，但透過跨部會及地方政府協同合作，已提升整體應變處理食安效率，降低影響層面。

陳建仁也在結論強調，蔡政府以食安五環重建食安管理的核心邏輯，將業者實名制溯源納管、訂定符合國際貿易的標準與規範、輔導業者遵守法律規範、加強稽查與檢驗、保障及鼓勵消費者檢舉、標示清楚產品真實、資料公開與資訊共享。

陳建仁說，在食品相關領域的橫向整合彼此協同努力下，8年來這些項目都較之前明顯進步，雖然偶爾仍有單一個案食安事件發生，但是總體已經讓過往經常發生的系統性食安問題、整個相關產業鏈從上到下都可能受到波及的情形均顯著減少。

陳建仁表示，食品安全是不分黨派，也是全民共同關切的民生議題，過去8年雖然遭遇許多挑戰，然而蔡政府有效強化食安管理體系，重建國人以及全世界對台灣食安的信賴，而食安的維護以及持續提升，是朝野共同的目標，也需要全民共同攜手來努力。