當期雜誌
最新文章
最新鮮的土地滋味 臺灣蕎麥的甘與苦
12月來到彰化二林，田裡清雅的白色小花點點盛開，彷彿初雪降臨。許多駐足拍照的人並不知道，它們是蕎麥的花，彰化是臺灣蕎麥的第二大產區。在臺日本人大洞敦史以二林的蕎麥粉製麵，將最新鮮的蕎麥風味分享給臺灣人；隔壁的大城鄉則以苦蕎麥製成茶包、零食，讓蕎麥以更平易近人的姿態走入人們的生活。
濃縮質樸生活況味 那碗念念不忘的豆簽麵
「你去關廟找那個姓李的吧！他的麵才夠硬、夠Ｑ……」 臺南大勇街的寧靜一角，被各種觀葉植物包圍的民房，若非招牌提醒，外觀很難聯想是間庶民食肆。裡頭熟客笑聲與麵食的質樸香氣隨空氣流轉，「許來福豆簽羹」麵店主人許瑋本是攝影師，多年來用膠捲為無數家族留下了記憶軌跡，但現在，為了重現自己家族的記憶，開起市區內少見的豆簽羹專門店。
解開超級颱風之謎 不斷跨域的科學家林依依
專長為跨領域衛星遙測、大氣與海洋科學的台灣大學大氣科學系特聘教授林依依，在跨域研究尚未如現在熱門的20多年前，便已開始進行熱帶氣旋、碳循環、大氣與海洋交互作用等領域的研究。林依依的開創性研究，增進了人們對超級颱風的了解；她也探討颱風及火山爆發對碳循環的影響。屢獲美、法國家太空總署、美國地球科學聯盟、美聯社、USA Today、CNN、日本NHK電視台等報導的林依依，將台灣的研究量能帶上國際舞台。 在男女比例懸殊的科學界，林依依在研究者、老師、媽媽等多重身分中，依然表現亮眼，她的成功，點燃許多女科學家的研究熱情。
金控投資長領航氣候行動 程淑芬的永續藍圖
曾獲得台灣最佳分析師、亞洲頂尖永續超級女性、全球資產管理業頂尖女性榮譽的程淑芬，為現任國泰金控投資長，也是亞洲投資人氣候變遷聯盟主席。長期觀察全球金融趨勢並關心環境的她，積極參與國際氣候倡議，持續議合企業淨零轉型。 看程淑芬如何從雲林小村落裡一名不服輸的小女孩，一路努力，引領台灣綠色金融發展，協助企業將ESG刻進公司經營的DNA，讓台灣在淨零永續的趨勢中，走向未來。
為真食物代言 永豐餘生技總經理何奕佳
Green & Safe創辦人、永豐餘生技總經理何奕佳，用「為了喝牛奶，不如直接養一頭牛」形容她，再也不為過。所謂富過三代，才懂吃穿，出身永豐餘集團第三代，何奕佳對吃也有一套講究，但她追求的不僅是美味、品味，還有真滋味。
台灣女孩的正向月經行動 林念慈、林薇
「我左看右看上看下看，原來每個女孩都不簡單。」 這回《光華》請讀者們「看過來」，我們訪問的兩個女孩真的「都不簡單」。要打破亙古以來的月經迷思，林念慈在尼泊爾創立「棉樂悅事工坊」，推動環保正向經期運動，2017年入選英國廣播電台全球百大影響力女性（BBC 100 Women）。林薇成立社團法人「全球小紅帽協會」（簡稱「小紅帽」），關注包括月經貧窮、月經不平等、月經汙名化等議題，更是台灣首位英國「黛安娜人道主義獎」得主。
新聞時事
財經股市
商業企管
運動休閒
時尚設計
親子樂活
知識科技
閱讀藝文
地方采風
