玉米
減重別怕吃澱粉！營養師激推「10種抗性澱粉」減脂剷肉 玉米、壽司飯、義大利麵上榜
吃對澱粉，可以有效減重！專業營養師特別精選10種抗性澱粉食物，只要掌握正確食用原則、烹煮方法及搭配食用之道，就能夠開心地減脂剷肉成功！1、山藥生的根莖類食物，抗性澱粉含量較熟的為多。可生食的山藥，宜...
八方雲集食安疑雲 公司盼盡快釐清真正原因
八方雲集（2753）9日上午針對衛生局稽查旗下北投公館加盟店一事做說明，總經理張瑞蓮表示，北投公館店4月8日下午接獲衛生局查核，僅說明為疑似食物中毒，並未針對個案身體不適的原因及當日用餐情形進行詢問...
他拿全聯特價玉米煮湯喊「根本不甜」 網揪1細節：一堆人煮錯
全聯有各式各樣的美食吸引民眾挖寶，而近日一名網友表示，他購買一條特價的「香甜玉米」要和白蘿蔔一起煮湯，明明熬了一個多小時，但「玉米真的一點都不甜」。對此，有內行人點出關鍵「玉米不能熬」，得在關火前1...
年關將近 豬肉、雞肉價格在高檔 卜蜂：估年後微跌，但隨後就會回漲
年關將近，豬肉、雞肉買氣增，價格也在高檔，卜蜂董事長鄭武樾今日表示，預估年節過後價格會略微下跌，但隨後就會回漲。台灣養豬頭數一直減少，但進口豬如果正常進貨，豬價就能維持平穩，雞價則要看今年是否會爆發...
這步走了25年 陸基改糧食邁向商業化時代 民眾埋單嗎
2023年12月25日，大陸農業農村部批准發放的85家企業農作物種子的「生產經營許可證」，包括37個基改玉米品種和10個基改大豆品種，涉及26家企業。這是大陸首批獲得生產經營許可證的轉基因（基改）玉...
心臟健康的最大敵人 心臟科醫師曝這種零食自己絕對不會吃
垃圾食物雖然好吃到叫人忍不住，但它們對心臟健康卻是最大敵人，心臟科醫生克羅達斯(Elizabeth Klodas)醫指出，有種垃圾食品自己是絕對不會吃的，那便是薯片、玉米片。烤起司辣味玉米片、玉米脆...
統一超強攻「貨架經濟學」
統一超（2912）搶「貨架經濟學」，銷售新三寶-「玉米棒、雞胸肉、拆封即食蛋品」衝業績。其中去年7-ELEVEN門市平均銷售逾130萬根玉米棒、換算可堆疊約362座台北101，而種植方式是將將門市即...
7-11搶貨架經濟學 吊掛專區中黃金玉米棒為隱藏銷售A咖
統一超（2912）搶「貨架經濟學」，銷售新三寶-「玉米棒、雞胸肉、拆封即食蛋品」衝業績。其中去年7-ELEVEN門市平均銷售逾130萬根玉米棒、換算可堆疊約362座台北101，而種植方式是將將門市即...
提煉乙醇當飛機燃料 「玉米」成航空業的減碳救星？
聯合航空公司今年5月與美國內布拉斯加州一家乙醇公司簽約購買「永續航空燃料」（sustainable airline fuel），即所謂的生物燃料，準備為一年5萬次航班供應燃料。達美航空今年8月宣布，...
吃錯浪費！黃斑部病變、白內障...專家曝「眼睛5問題吃葉黃素」無效 7習慣護眼效果更好
現在大多數人的眼睛都普遍過度使用，因此，許多人開始吃起葉黃素來護眼，但葉黃素對眼睛相關疾病都有幫助嗎？一、老年性黃斑部病變（Age-related Macular Degeneration, AMD...
台灣玉米之鄉引進爆裂玉米 助農民力拚國產新鮮爆米花
嘉義縣義竹鄉御良田玉米生產合作社在農業部農村發展及水土保持署支持下，投入蘑菇型爆裂玉米種植，開發「田野蘑球」爆米花品牌，今天舉行新品發布會，以在地國產非基改玉米製成爆米花，口味更融入阿里山高山烏龍、...
避免變質、失去原有風味 5種食物應冷藏但你可能沒放冰箱
有哪些常見的方便食品其實應該冷藏，但你卻沒有放冰箱？專家表示，以下幾項食物放在冰箱可以保存較久，而且較符合飲食安全。專家指出，知道哪些食物應該放冰箱，哪些食物不必放冰箱，是保持廚房運作順利的基礎常識...
洪災致絕收？副總理急下玉米田勘災 農民：一年全白幹了
颱風「杜蘇芮」暴雨引發洪災，重創華北、東北糧食主產區，哈爾濱五常市水稻、玉米、大豆等農作物過水面積就至少151萬畝，有農民「自救」仍無力回天，悲嘆「一年全白幹了」，決定棄耕出外打工。國務院副總理劉國...
美穀物協會駐台代表 盧智卿：可推廣生質酒精
美國穀物協會駐台代表盧智卿表示，該協會希望把美國生質酒精的減碳策略進一步推廣，讓台美雙方在對抗氣候變遷的領域深化彼此的合作夥伴關係。盧智卿說，美國多年推動低碳汽油，農業在淨零過程中扮演非常關鍵的角色...
美國在台協會 AIT：美國經驗分享台灣
美國在台協會（AIT）表示，美國具備低碳汽油的技術和專業知識，並製定了鼓勵供應和使用再生燃料的法規和標準；願意與台灣分享成功經驗，並根據台灣的具體情況建議合適的導入方案。AIT表示，美國在使用低碳汽...
整理包／聖嬰現象來了 將對稻米、糖等農產品造成這些影響
天氣一直是影響許多主要大宗商品的關鍵，特別是聖嬰現象（El Niño）氣候型態正式形成，可能劇烈擾亂從糖、黃豆、稻米到小麥等消費必需品的展望。美國國家海洋暨大氣總署（NOAA）在6月初宣布，聖嬰現象...
健康來得及／永久化學物質PFAS無所不在 避不掉的我們可做這些事防癌
美國地質調查所（US Geological Survey）本月初發表的一項研究指出，全美近半自來水受「永久化學物質」（PFAS）汙染。這種化學物質普遍存在於許多日用品中，台灣自然也不例外，若長期接觸...
說食依舊／從美洲到亞洲玉米的前世今生
住家附近的傳統市場新來一攤賣水煮玉米，經過買一根，刷過鹽水，啃著啃著，淡淡的幸福；夜市的烤玉米攤，老遠就聞到香味，那是刷了沙茶醬的濃重風味，吃來痛快。前幾天備餐時間晚了，抓了把絞肉以醬油、紹興酒、蛋...
他買便當配菜不要玉米遭店員批「假鬼假怪」 網知內情氣炸：沒常識
買便當有時候會遇到配菜固定的情況，有網友便發文分享買便當的經歷，表示店員已同意配菜可以不要放玉米。然而，原PO在等待便當的時候，卻聽到另一店員批評他的要求「假鬼假怪」。文章一出，引來許多網友大罵店員...