談礁溪老爺火警危機處理 執行長：服務不因任何理由中斷

老爺酒店集團執行長沈方正昨日受邀參加新世代菁英聯盟論壇，以「工作與人生的無限探索可能」為題，分享他如何在工作與人生中找到完美的平衡。沈方正說，工作腳步快，但有時也要給自己喘氣的空間，「慢有慢的好處」；他也以宜蘭礁溪老爺酒店今年3月火警為例，強調「對服務業來說，所有服務都不能因任何理由中斷。」

沈方正在飯店業30多年，他的工作與生活緊密結合。他表示，人一輩子擺脫不掉工作，由於社會發展的腳步很快，資訊流動量大，迫使人不知不覺都在用跑的，但有時候也應該用走的，留給自己喘一口氣的空間，「慢有慢的好處、少也有少的優點」，年輕企業家應該要懂得做一個不一樣的工作人。

沈方正以礁溪老爺今年3月發生火警為例，當時飯店員工第一時間盡快疏散438名房客，確保所有房客安全後，持續提供各項服務滿足客人需求，並安排房客入住附近飯店，且全額負擔住宿費用，這項危機處理得當，受消費者肯定。他強調，「對服務業來說，所有服務都不能因任何理由中斷。」

經發局表示，新世代菁英聯盟是跨縣市、跨產業、跨領域及跨世代的企業二代接班人交流平台，會員都是全台各地的菁英企業領導人及準接班人。新世代菁英聯盟論壇今年邁入第三屆，現場匯聚逾300位來自全台各地區的企業二代。