憂進口平價鮮乳衝擊酪農 畜試所研發檢測技術準確達98%

台紐2013年簽署台紐經濟合作協定，2015年起紐西蘭進口液態乳可以零關稅進口，本土酪農憂進口平價乳造成衝擊，要求有在地溯源標示來區隔進口及國產乳品，農業部畜產試驗所長黃振芳受訪時表示，推廣國產鮮乳是重點工作，為避免有摻雜進口乳品，已研發出檢測國外乳品與國產乳品差別的方法，準確率逾98％，未來可透過衛福部公布檢測方法，達到區隔目的。

黃振芳表示，目前國內鮮乳市占率高，代表國人對國產鮮乳接受度高，外國乳品其實一直都有在進口，進口最多的是美國，並不是到了2025年才會有外國乳品進來台灣，區隔國產鮮乳與進口乳品差異，其一是透過鮮乳標章可做區隔，也已有檢測技術去區隔國產和進口鮮乳。

黃振芳說，因進口乳品成本低，為避免國外乳品摻雜國產乳品，畜產試驗所也研發出檢測機制，除主動採驗外，未來如果鮮乳販售量突然衝高，如民眾提出質疑，也可提供檢測。該檢測方法未來將由衛福部公布為檢測方法，搭配行政措施，可達到區隔目的。

黃振芳提到，在技術面是發展智慧農業，幾項重要技術包括因應勞力短缺，為求省工也推出智慧農業如推料機器人、擠乳機器人、清糞機器人等，目前全台已有70台推料機器人，以減少人工負擔，提供畜牧業者更多協助，幫助業者節省成本。

他說，飼料、原料供應很多都要進口，除現有狼尾草外，也種植高粱、麥類等補足飼料不足，多樣化芻料產品的開發，另回收鳳梨品渣和檸檬渣料做成芻料等，都有一定的成果。

也會加強加工產品開發、食農教育，和畜牧司等單位合作，讓小朋友從小就接觸喜歡，長大就會喜歡喝牛奶，還有針對年長者喝牛奶會嗆到，也將開發好吞嚥、營養充足乳產品，讓年長者享用乳品。

他說，台灣每人每年牛奶消費量才10幾公斤，瑞士則是超過100公斤，因台灣把牛奶當飲料喝，夏天喝多冬天就喝少，但如果當成營養品就可全年消費，是未來可以推廣的。

農委會8月1日起改制農業部，農業部畜產試驗所更名今天揭牌，由農業部常務次長杜文珍與畜產試驗所所長黃振芳及歷任所長戴謙、王政騰、黃英豪及鄭裕信等人一同揭牌，見證歷史一刻。