50攤油亮嫩肉爭天下第一攤 花博傳統市場節祭優惠
第17屆台北傳統市場節今天在花博長廊廣場舉辦,為期2天邀集50名攤進駐,今年以雞、鴨、鵝料理展開「市場羽族對決」,爭奪天下第一攤名號,台北市長蔣萬安頒發各組金獎,市場處也提供公車廣告等10萬元宣傳,明天活動限量販售100份熟禽料理,只要50元便能把價值150元料理帶回家。
今年天下第一攤共分2組,「原形美食組」金賞由士東夜市的士東好吃雞肉、八卿潮滷、龍山商場的享瘦美味複合式料理奪下。「創意加工組」金賞由水源市場索菲烤布蕾、安東市場的馬師原創料理、松江市場的璽式潤餅奪下。
蔣萬安說,每年市場節會挑選不同主題料理競賽,並由專業評審評比之餘,其中更要符合GHP食品良好衛生規範準則,希望藉由比賽肯定攤商們用心經營,也盼能夠將美味代代相傳,市府也積極辦理各大市場的軟硬體改善。
市場處主任秘書高振翔說,獲選天下第一攤的業者會協助公車廣告、網站中也會宣傳,過往拿下名攤的店家業績至少成長2到3成,今天也著重拍攝微電影部分,希望多加力道,此外,市場處修繕老舊市場外,也會提供補助讓業者能申請軟硬體改善,增加市場的人流。
市場處補充,今明兩天的活動祭出許多優惠活動,包含8折消費券販售、自備環保用具換抵現金、大地遊戲等,並且舉辦親子同樂活動,一起感受傳統市場魅力。
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