米其林必比登推薦！祥和蔬食年菜開賣 這次除夕不營業

唯一連續六年榮獲得米其林必比登推薦的蔬食餐廳祥和蔬食，年菜正式開賣，去年銷售熱絡，今年祥和決定加碼至2500組，售完為止，不再追加。體恤員工，今年也決定除夕不營業。

祥和蔬食去年推出 2000 套蔬食冷凍年菜，一個月就完銷，引起很多沒搶到的老客人抱怨，今年加碼再增加500套，預計要賣2500套，因為之前已經有不少消費者來詢問銷售時間，預計今年也是很快就會搶訂一空。

祥和蔬食表示，為了體恤員工一整年的辛勞，除夕至大年初二不營業，為了讓客人在家也能吃到米其林蔬食年菜，龍年團圓年菜，除了過往熱銷的佛跳牆和獅子頭，今年推出國宴級菜色西魯素肉。有奶蛋素的「金龍獻瑞年菜組」及全素的「祥龍迎春年菜組」冷凍宅配年菜，即日起於祥和官網開放預購，11/30前下訂還可享受早鳥優惠，加贈祥和酸辣湯(全素)1份。

「金龍獻瑞團圓年菜套組」超值十道菜只要3,980元(奶蛋素可，約6~8人份)，包含過年最應景卻又費工費時熬製的御品佛跳牆、傳統古法煸炒最適合冬天享用麻油素腰花、餐廳熱銷經典款蓉城口水雞之外，還有主廚精心研發將胡蘿菠切丁，搗碎後慢火煨煮數小時至金黃色，再融入傳統的紅燒獅子頭烹調料理的蟹黃獅子頭，將年節必備傳統菜中的色、香、味、意更加昇華，加上採用義大利進口松露且最受歡迎的祥和松露油飯…等，組成年節系列菜餚，提供大家豪華蔬食版的圍爐饗宴。

另一套「祥龍迎春團圓年菜套組」六道全素食經典料理(約3~5人份)，內容有高營養價值的麻油猴頭菇、新年發財必備的髮菜蔬翅羹、三杯杏鮑菇、麻辣臭豆腐、螞蟻上樹、以及慢火熬煮6小時的四神湯，再加上兩瓶澳洲進口的Stala多酚無酒精紅白葡萄飲，優惠組合只要2,880元，滿足小家庭需求。