搶攻消暑商機 築間獨家引進日本原裝明治冰品吸客
搶攻消暑商機!築間餐飲集團宣布,獨家引進日本原裝明治冰品吸客,除了原本最受歡迎的宇治抹茶、巧克力牛奶、明治香草及草莓,更引進全新水果雪酪系列冰品,如鮮芒雪酪、葡萄雪酪、完熟梅雪酪及爽快甜瓜等冰品,主要鎖定年輕消費族群。
台灣人一年四季愛吃火鍋,根據統計,台灣火鍋一年商機高達400億元,近年來各式火鍋品牌如雨後春筍般、一家接著一家的開幕,顯見火鍋在台灣的高人氣。尤其,溫度越高,火鍋餐廳麻辣鍋、冰品人氣越旺。
根據針對火鍋消費者所做的調查,85.6%的受訪者每個月會吃一次以上的火鍋,33.4%受訪者更是周周都吃。在市場需求持續提高的情況下,火鍋滿載著無限的商機。
而台灣夏季往往高溫多濕,印象上比較不會和火鍋有所連結。築間餐飲集團指出,其實淡旺季在火鍋並沒有很大落差,室內溫度涼爽又能配飲料配冰品,反而在暑假檔期期間業績較第2季成長約一至二成。
近日體感溫度飆破40度,普遍消費覺得夏天吃麻辣火鍋總是越吃越熱,但是從中醫的角度來講,吃火鍋就是夏季燥濕養陽的不錯選擇。
台灣屬又濕又熱,體內濕氣無法散出不舒服的熱,所以吃辣時體溫升高、發汗,反而可以幫助把暑氣、濕氣逼出來,幫助人體散熱,這也是去吃麻辣鍋明明滿頭都是汗,夏天依舊人氣非常旺的原因。
其次,火鍋裡還有不少芳香的調料,中醫認為芳香化濕,也有除水濕的作用。
另外,不敢吃麻辣鍋的顧客,築間餐飲集團更提供最直接的消暑方式,自助吧提供了30款冰品及飲料,其中冰品部分提供12款冰淇淋、2款霜淇淋及2款冰沙;飲料部分則是提供21款口味。
值得一提的是,鎖定年輕用餐客群,築間餐飲集團獨家搶先引進日本人氣第一明治冰淇淋,特別的是,引進的日本明治冰淇淋每一款口味皆為日本原裝進口,口味方面也非常特別。
除了原本最受歡迎的宇治抹茶、巧克力牛奶、明治香草及草莓之外,更引進全新水果雪酪系列冰品,如鮮芒雪酪、葡萄雪酪、完熟梅雪酪及爽快甜瓜等冰品。
部分門分店還有機會吃到明果頂級冰淇淋,最受歡迎的泰式奶茶、黃金榴槤、白玉荔枝及水果狂想所有冰品及飲料皆自助取用無限放題。
除此之外,築間幸福鍋物也與數位平台獨家合作,即日起至7月15日活動期間,只要是數位平台會員就可拿專屬「9種肉肉/海鮮免費券」,包含牛、豬、羊、雞、蝦、鮮蚵、蛤蜊及潮鯛魚片、蝦仁滑擇一,前往店面開鍋並出示優惠券,即可享有獨家好康,兌換期限到8月31日,限量500份。
築間餐飲集團表示,看好暑假聚餐商機,除了在暑假期間加快展店速度,加上今年徹底擺脫疫情陰霾、暑假聚餐意願大增帶動下,預計暑假檔期整體業績成長約20%,期望創下歷年暑假業績新高點。
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