格蘭菲迪進駐台北晶華 奢華系列快閃店品酩餐會每日限量10席
擁有「威士忌領路者」美譽的蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌格蘭菲迪(Glenfiddich),為歡慶旗下奢華系列推出以日本夜櫻為主題的最高年份酩貴之作「格蘭菲迪29年夜櫻(Grand Yozakura)」單一麥芽威士忌,宣布即日起至6月30日進駐台北晶華酒店,於其1樓中庭打造「格蘭菲迪奢華系列快閃店」,以氣派的木造建築,傳遞新品格蘭菲迪29年夜櫻的絕美日式氛圍。
這次快閃店內提供2種品酩體驗,包含全天供應的單杯品酩套組,以及每晚限量10席的頂級品酩餐會,這將是消費者首次有機會一次品酩格蘭菲迪奢華系列旗下的5款酒款。店內餐食皆由晶華五星主廚團隊,以奢華系列酒款個性量身定制。
格蘭菲迪奢華系列品酩餐會的開胃菜「嫩煎鴨胸佐煙燻無花果」,是主廚選用宜蘭櫻桃鴨製成外酥內嫩的鴨胸,襯以甜中帶酸感的醬汁與「格蘭菲迪21年蘭姆酒桶」搭配激盪出絕佳的風味。
「波士頓龍蝦柳橙沙拉」由主廚將新鮮波士頓龍蝦進行調味、油封處理後後綴以新鮮特製水果凝凍與法國魚子醬,入口將能同時感受到鮮甜海味及馥郁果香,推薦搭配「格蘭菲迪23年頂級法國葡萄酒桶」。
「北海道海膽干貝燉飯」是主廚以「格蘭菲迪29年夜櫻」東西融合風味為啟發,將義大利米以鮮魚高湯與適量番茄醬、海膽醬及洋蔥一同慢煮入味,吸附飽滿湯汁的燉飯鋪上香煎北海道干貝、海膽等頂級海味,鮮香濃郁的滋味,令人欲罷不能。
「黑松露美國無骨牛小排」以慢燉舒肥料理36小時使肉質軟嫩、入口即化,接著在外層裹以使用綜合香料奶油、堅果及帕瑪森起司製成義大利起司餅與黑松露獨特香氣的組合,佐以「格蘭菲迪22年雪莉之王」再適合不過。甜點「榛果巧克力」主廚以巧克力三重奏的風味為設計概念,與「格蘭菲迪26年干邑桶」相襯更顯豐富層次。
奢華系列單杯品酩套組每日中午12點起至晚間10點全日供應,無需進行預約,可直接到店選購。格蘭菲迪奢華系列品酩餐會於每日晚間7點10分至9點半舉行,可至活動網頁(https://bit.ly/3qmIwUg)預約、繳費,一天僅開放10席次。
※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
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