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頂級燒肉12項食材過期 吹哨員工至少可得獎金72萬尚未封頂

和牛EMPEROR昨晚未營業,今早也鐵門深鎖。記者洪敬浤/攝影
和牛EMPEROR昨晚未營業,今早也鐵門深鎖。記者洪敬浤/攝影

台中市頂級燒肉名店「和牛EMPEROR」遭離職員工「吹哨」爆使用多項過期食材,衛生局長曾梓展說,依照辦法,吹哨獎金是實收罰款的50%,這位撿舉人目前至少可領到72萬。隨衛生局追追追,檢舉獎金可望再增加,台中市發過最高獎金300萬。

根據台中市檢舉重大違反食品安全衛生管理法案件獎勵辦法第三條,檢舉查獲重大違反食品安全衛生管理法規定案件,給予檢舉人獎勵。

曾梓展說,為鼓勵員工揭發業者違反食安,將發給吹哨者獎金,過去最高曾發到300萬元。

衛生局食安處目前查獲「和牛EMPEROR」使用過期食材,有12項加倍重罰,至少罰144萬,檢舉獎金預估可達72萬,若後續業者再被開罰,獎金可望再往上增加。

衛生局還在追查相關事項,包括明天下班前須提供進貨與庫存等具體資料,如果未提供,將加倍重罰;另消費者是否吃到過期食品,如列為重大食安事件,最高還可以罰300萬。

台中市 燒肉 衛生局 食品安全 食安

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