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藏壽司2分店皆傳食物中毒停業 新北衛局要徹查所有分店
藏壽司近期連續2家新北市分店,出現疑似食物中毒通報,引起食安疑慮。新北市衛生局指出,即日起將進一步針對新北轄內藏壽司其餘10家分店查核,敦促業者加強食安監控管理。
新北市衛生局表示,除藏壽司新莊宏匯店被衛生局要求暫停作業外,淡水站前店也因1年內2次疑似食品中毒通報,衛生局昨命其暫停作業。
衛生局說,藏壽司淡水站前店,分別於4月2日及8日接獲淡水馬偕醫院通報,有3人及2人分別在1日及7日前往該店用餐,陸續出現腹痛、腹瀉及嘔吐等不適症狀,就醫後症狀緩解皆已返家休養。衛生局2日接獲通報後,隨即派員前往淡水站前店稽查,現場見冷凍庫未定期除霜、壽司盤破損等缺失,已命業者限期改正,若屆期仍未改善完成,可處6萬元以上2億元以下之罰鍰。
另查核現場已無同批食餘檢體,據民眾提供共同攝食餐點,4月2日抽驗大蝦一貫壽司、生章魚壽司檢驗結果符合規定,另於9日抽驗熟成鮪魚、花枝壽司檢驗衛生標準,若檢驗結果與規定不符,經命業者限期改善,複抽仍不符規定可處3萬元以上300萬元以下罰鍰。
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