畜試所打造酪農區循環農業場域 成功減碳

為讓農業剩餘資源再利用，農委會畜產試驗所在台南市輔導業者打造酪農區循環農業場域，包含使用檸檬渣、鳳梨皮調製青貯料、將畜牧糞尿固液分離後施灌牧草使用，成功減少碳排。

2050要達到淨零排放，農業部門積極推展循環農業操作。畜試所發布新聞指出，柳營八翁酪農區是台南市的最大酪農區，畜養牛隻近9000頭，占全市近3成，產生的畜牧廢棄物是一大問題，已輔導民間業者「台以八翁公司」打造八翁酪農區循環農業場域。

實際作法上，畜試所指出，運用已完成多項農副產物青貯化及調製牛羊飼糧的研究成果，輔導牧場用檸檬渣及鳳梨皮等農副產物調製青貯料，餵飼效益並不亞於一般常規飼料，既提升農副產物再利用率，也減少處理清運成本，並可降低畜牧業者的飼料成本及對進口飼料的依賴。

其次，畜試所輔導柳營八翁酪農區，將畜牧糞尿交由「台以八翁公司」進行固液分離處理，液體（沼液）用以施灌牧草地，減少使用化學肥料，牧草可供牛飼料使用，達到資源循環利用。

畜試所表示，牧草地施灌畜牧廢水，可減少二氧化碳排放量，八翁酪農區以氮肥需求量高的30公頃狼尾草牧草地進行估算，每年可減碳102公噸；另評估栽培成本效益，每年每公頃狼尾草牧草地可節省新台幣2萬4000元的化學肥料費用，以30公頃估算，每年可省化學肥料成本72萬元。

另外，以每場200頭乳牛及30%的農副產物取代量估算，每年可取代飼糧總量約219公噸，相當每年可減碳110公噸。