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超夯KATSU鑫熟成豬排插旗中和!2顆蛋低脂豬排蓋飯必吃

圖/KATSU鑫熟成豬排蓋飯專門店臉書粉專
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「KATSU鑫熟成豬排蓋飯專門店」是近期在台北中山的人氣豬排蓋飯店,沒有其他的料理僅賣豬排蓋飯,現在確認即將插旗中和成立2號店,2顆蛋量配上低脂豬排的蓋飯超涮嘴,準備手刀搶吃囉!

圖/KATSU鑫熟成豬排蓋飯專門店臉書粉專
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「KATSU鑫熟成豬排蓋飯專門店」創店來自主廚游承鑫(阿鑫)與朋友一起籌備創建的豬排蓋飯品牌,由於對品牌「專心最好一件事」的初衷,店內菜單除了豬排蓋飯還是只有豬排蓋飯,先前在中山一號店人氣超旺。

圖/KATSU鑫熟成豬排蓋飯專門店臉書粉專
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至於豬排嚴自「花田喜彘」的熟里肌肉,再熟成研製成軟嫩的豬排,切飽和脂肪只有6.5%;在淋醬上也不馬虎,融合關員溜醬油、湯淺手工濁醬油與三州三河本味醂,清爽不甜膩;至於上層的荷包蛋是用了2顆蛋份量,增添營養與飽足感。

圖/KATSU鑫熟成豬排蓋飯專門店臉書粉專
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現在確定進駐中和四號公園附近的怡客咖啡舊址,更多消息請至「KATSU鑫熟成豬排蓋飯專門店」臉書粉轉查詢。

圖/KATSU鑫熟成豬排蓋飯專門店臉書粉專
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