勇甩「西」級夢魘！僑泰高中陳俊宇全國中餐銅牌

僑泰高中應屆畢業生陳俊宇參加今年第51屆全國技能競賽中餐烹飪賽事，主題為宴客菜，3天共5類賽事，他在第二場蔬菜類競賽筍料理太過西式被評為「C等級」，他沒有因此氣餒，調整心情後，隔天在水產類、點心類都拿下最高分，勇奪銅牌。僑泰高中及家長會今天表揚，並頒發6萬6千元的獎學金，勉勵他持續精進技能，未來在中餐領域中發光發熱。

僑泰高中校長温順德說，僑泰高中升學與技藝並重，重視學生的適性發展。陳俊宇不但在全國技藝競賽拿下銅牌佳績，更透過技優保送管道錄取國立高雄餐旅大學，優異的表現足為全校學生的楷模。

僑泰高中家長會考量陳俊宇家境不富裕，頒發6000元獎金獎勵。董事長蔡玉堂、校長温順德、家長會會長賴富源、榮譽會長賴建川、輔導會長陳耀恭、副會長邱啓成各頒發一萬元，共計6萬6000元，並在今天表揚，期望陳俊宇能繼續精進技藝，並在餐飲領域闖出一片天。

陳俊宇表示，比賽過程難免有慌亂的時候，但他很快冷靜下來，重新思考流程，並用經驗和創意克服難關。感謝學校給他參賽機會，並提供優質的練習場地，更感謝指導老師一路辛苦的陪伴才能在全國賽拿下好成績。

指導老師郭小萍表示，陳俊宇國中時為體恤父母辛勞，進入餐飲業打工貼補家用，開啟他對餐飲的興趣。獲選為技藝競賽選手後，每次練習後仍主動洗碗、拖地，從廚房中最基本的事情做起，謙虛踏實的性格讓人印象深刻。

實習主任陳世杰說，受疫情影響，陳俊宇近3個月無法到校練習，但他仍持續透過視訊與指導老師聯繫，與老師討論製作過程及擺盤，大學開學後除要忙大學的線上課程，每天返校練習，認真的態度和毅力與令人敬佩。