東海乳品攜手酒店集團 搶商機也供學生實作機會
因應少子化,大學多角化經營,東海大學攜手星享道酒店集團,搶攻疫後商機,共同成立東海乳品專櫃門市,產學合作下也提供學生實習機會,並建立牛乳品牌。
生產乳品聞名的東海大學,瞄準COVID-19(2019冠狀病毒疾病)疫情後商機,攜手星享道酒店集團前進逢甲商圈。東海大學今天透過新聞稿指出,東海實習農牧場牛乳加工廠與星享道酒店集團,25日成立東海乳品專櫃門市,東海大學校長張國恩、星享道董事長劉敏瑛出席簽約儀式。
張國恩指出,面臨少子化,大學雖多角化經營,但人才培育仍是大學最重要的價值核心與責任,產學合作讓東海學生在餐飲門店學習經營、宅配、線上銷售,甚至團購系統,落實理論與實作結合,為未來的職涯發展與規劃奠定更深厚的基礎。
東海實習農牧場牛乳加工廠場長詹家昌表示,星享道不僅提供豐富的實習機會,在實際職場中學以致用,學生可在星享道旗下的餐飲業、接待中心和酒店等地實習,實際瞭解行業運作與管理策略,將大大提升學生未來就業競爭力。
劉敏瑛則說,集團重視人才培育,過去3年已與東海展開各項產業實務課程,為培育餐飲業人才盡一份心,達到企業社會永續責任。
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