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集體食物中毒?竹縣國小師生120人不適 初步未發現供餐有問題

新竹縣衛生局稽查安興國小中央廚房,並未發現廚房環境不符規定。圖/新竹縣衛生局提供
新竹縣衛生局稽查安興國小中央廚房,並未發現廚房環境不符規定。圖/新竹縣衛生局提供

新竹縣竹北市安興國小傳出21日放學後有4名學童出現腹瀉情形,學校立即啟動疑似食物中毒通報,不過初步調查供餐流程並無違規,廚房環境也都符合規定,因此清消後仍正常供餐。新竹縣衛生局表示,已採檢送驗,最快2周後才能確定結果。

安興國小校長齊宗豫出面說明,初步認為營養午餐供餐流程並無不符規定,營養午餐廚房每天都會進行例行消毒,傳出疑似食物中毒通報後,營養午餐仍在廚房全面消毒後持續供餐,學校會持續督促供餐廠商,以維護師生健康安全。

新竹縣教育局表示,營養午餐委外廠商營養師是在22日中午接獲班級導師通報,指出前一天的21日有4名學生放學後有拉肚子的情形,學校立即啟動疑似食物中毒通報流程,展開學生調查、食材採檢、供餐流程及廚房環境檢查。

根據校方調查,有症狀學生主要分布在2到6年級,不過隔天學生都正常上課並未請假,也無人就醫,但校方基於學生安全,仍主動通報校園疑似食品中毒。

校方指出,營養午餐是由校內廚房烹飪,21日當天葷食營養午餐菜單內容包括炸醬麵、地瓜魚球、菠菜、雪花金針菇湯,素食則有炸醬麵、鹽酥雙拼、菠菜、雪花金針菇湯等,第一時間統計師生不適人數有120人。

新竹縣衛生局已採檢午餐檢體、抽檢廚工及學生糞便檢體送檢化驗。衛生局表示,檢驗結果預計最快2周後出爐,若留樣檢體經檢驗檢出病原菌,將依違反食品安全衛生管理法裁罰供餐業者2億元以下罰鍰。

新竹縣衛生局稽查安興國小中央廚房,並未發現環境不符規定。圖/新竹縣衛生局提供
新竹縣衛生局稽查安興國小中央廚房,並未發現環境不符規定。圖/新竹縣衛生局提供
新竹縣衛生局稽查安興國小中央廚房,初步並未發現食品存放、環境不符規定。圖/新竹縣衛生局提供
新竹縣衛生局稽查安興國小中央廚房,初步並未發現食品存放、環境不符規定。圖/新竹縣衛生局提供

新竹 校園 營養午餐 衛生局 食品安全 食物中毒

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