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蛋商公會籲學校午餐恢復用液蛋 教育部回應了
台北市蛋商業同業公會理事長林天來近日呼籲,各地學校午餐應恢復用液蛋。教育部重申,學校使用的蛋類,須是國產在地產品,如有假冒、混充,學校應依規定終止契約。
進口蛋爭議延燒,台北市、台中市等縣市9月陸續宣布,因液蛋無法確定源頭有無混用進口蛋,在疑慮未消前,學校午餐禁用液蛋。不過教育部並未規定全國都禁用液蛋,而是強調學校用蛋一律須是國產。
台北市蛋商業同業公會理事長林天來近日接受中央社採訪表示,進口雞蛋話題不斷,風波沸沸揚揚,其實並沒有發生雞蛋食安事件,不論進口或國產雞蛋都沒有問題,他呼籲消費者多加使用,學校午餐也應恢復使用液蛋,不論是用進口或是國產雞蛋做成的液蛋,都沒有疑慮。
對此,教育部今天以文字回應中央社時重申立場,依照「學校外訂盒餐採購契約範本」明定,蛋類應使用國產在地產品。液蛋議題的重點在於生產地應標示清楚,並符合保存期限。
教育部表示,如廠商有未使用、混充或假冒國產在地蛋品,學校將依規定終止契約。
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