北榮購米酵菌酸標準品明到貨 醫曝進行更詳細檢驗

衛福部昨接獲通報，2位女性日前到寶林咖啡館饒河店用餐，年齡分別為37及41歲，食用餐點為咖哩仁當、冰奶茶及粿條，並出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐、頭暈、全身倦怠症狀。衛福部今天公布2位女性採檢結果，並未檢出米酵菌酸，排除此兩個案與寶林茶室信義A13店有關。

台北榮總職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌表示，此兩名個案所吃的食物，與寶林茶室食物中毒者所吃的不一樣，且最新檢體檢驗也沒有檢出米酵菌酸，此兩地點案件「看起來確實不一樣」，但寶林茶室信義A13店的食材檢驗，目前米酵菌酸檢驗都為陰性，需靠衛生單位、檢調查出關鍵徵點。

米酵菌酸是非同小可的毒素，但卻出現在台北市精華區的百貨公司專櫃，真的令人摸不到頭緒。台灣大學毒理學研究所教授姜至剛說，面對米酵菌酸須「料敵從寬、禦敵從嚴」的態度，並在百貨專櫃以外的地方都沒有再驗到米酵菌酸，才能再行研判。

楊振昌建議，食藥署於未來食品稽查檢驗時，可以考慮將米酵菌酸列為常規檢驗或針對特定產品的必要檢驗項目，這都可以在後續加以討論，但現在最重要的是，仍須釐清食物中毒的原因、路徑，往後才能加以預防，如果沒有找出可能的中毒路徑，「這在未來是滿困擾的一件事」。

衛福部食藥署、台大醫院、台北榮總已分別採購米酵菌酸標準品。楊振昌說，北榮目前都在協助疾管署檢驗檢體，預計採購標準品明天到貨，可以再針對檢體進行詳細定量等檢驗，期盼對釐清案情有所幫助。