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寶林周姓廚師 訊後改列被告
台北地檢署偵辦寶林茶室中毒案,昨再約談負責人黎仿軒、王姓店長與周姓廚師,三人訊後請回,周姓廚師由證人改列被告、限制出境,全案目前包括黎仿軒、王姓店長、周姓廚師與胡姓廚師共四人列食安法、過失致死被告,均限制出境。
黎仿軒昨在律師陪同下,兩度在媒體鏡頭前鞠躬道歉,律師也聲稱這是件很遺憾的事情,黎仿軒對此感到非常懼怕,對於造成消費者往生、在加護病房診治、引發社會大眾關注風波,表示歉意。
黎仿軒律師說,這是罕見的食物中毒狀況,並透露黎仿軒的雙親曾在三月廿二日到餐廳吃粿條,還帶回家吃;衛生局於廿四日執行第二次衛生稽查時,黎也在現場要求廚師烹煮一份粿條自己食用。律師說,業者或消費者均對食安感到相當恐懼,黎仿軒積極配合檢警約談,也有給檢警有關調查證據,希望早日釐清真相,再來釐清後續相關責任。
檢警調查,因周姓廚師出國,本月十八日至廿六日,改由胡姓廚師代班料理,目前出事的餐點,都是由胡男料理,他前天到案表示,烹飪手法與以往沒有不同,並無使用原本沒有的調料,至於餐廳使用的食材與調料,由黎仿軒統一叫貨採購,他並未經手。
越南籍的胡男來台七年,原本來台灣唸書,畢業後因台灣工資較越南高,留在台灣工作,他原本在台北車站微風分店工作,因A十三分店的周姓廚師出國,臨時被調來代班。目前檢警除約談餐廳經手、處理食材的關鍵人外,也透過餐廳班表,清查餐廳人員。
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