檢驗米酵菌酸 地方盼中央訂指引

「寶林茶室」食物中毒案2死,衛福部昨證實死者驗出「米酵菌酸」,民眾更加關注食安問題。本報資料照片
「寶林茶室」食物中毒案2死,衛福部昨證實死者驗出「米酵菌酸」,民眾更加關注食安問題。本報資料照片

寶林茶室釀兩死,台北市長蔣萬安昨說,面對台灣歷史上第一次米酵菌酸食物中毒,團隊絕不鬆懈;台北市衛生局與台大醫院、台北榮民總醫院採購米酵菌酸檢驗標準品,已訂購兩瓶,高市衛生局也下訂標準品,但各地多有呼聲,盼中央未來訂出米酵菌酸檢驗指引。

台北市衛生局長陳彥元說,與台大醫院、台北榮民總醫院一起採購檢驗標準品,希望能夠以最快速度,盡快取得標準品,提升檢驗量能;至於是否列入常規檢驗,需要專家學者、中央地方有共識,可朝這方向討論。

高雄市衛生局表示,高市衛生局已經先下訂標準品,待標準品到貨,將依據食藥署未來公告方法建置。

桃園衛生局長劉宜亷表示,跟林口長庚檢驗室討論過,長庚也在了解能否落實這項檢驗,至於能不能訂米酵菌酸中毒的判讀、解方跟用藥標準,將開專家會議討論。

台中衛生局表示,食安處原本就針對米濕製品例如米粉、粄條、粿條等稽查,但米酵菌酸過去沒有標準檢驗方法,食藥署尚未制定相關準則,加上也未採購標準品,目前還沒有能力檢驗,需要中央提供進一步指引。

林口長庚醫院毒物專家醫師顏宗海昨表示,民眾擔心有沒有可能是有人蓄意下毒,但從醫學角度來看不大可能。

寶林茶室 米酵菌酸 蔣萬安 食物中毒 食藥署

延伸閱讀

清庫存釀米酵菌酸食安風暴? 北市公布寶林茶室3次進貨時間點

寶林案死者遺孀鄭重澄清「沒有要究責醫院」

米酵菌酸致命需「天時地利」 醫揭3症狀是警訊:過2天沒事免恐慌

鴻祈非寶林供應商 北市府挨批「未說清楚影響商譽」

相關新聞

寶林廚師糞便驗出邦克列酸 毒物醫分析最糟情況

寶林茶室中毒案最新採檢結果昨出爐,越籍代班廚師除了手部檢出邦克列酸,糞便採檢也驗出邦克列酸。毒物醫師表示,目前來看是在糞...

寶林越籍廚師糞便驗出邦克列酸 醫直呼驚:恐是罕見共生體?

寶林茶室中毒案中的代班越籍廚師糞便採檢驗出「米酵菌酸(新譯邦克列酸)」陽性。但廚師本人似乎未出現中毒跡象,北市聯合中興醫...

寶林案住院再1例 21歲女肝指數破千

寶林茶室食安風暴再增兩名受害者,衛福部昨傍晚公布最新通報人數,總數來到卅二例,新增二名個案分別為六十二歲男性、卅歲女性,...

寶林廚師手上驗出米酵菌酸 鎖定粿條保存不當

寶林茶室遠百信義A13店食物中毒案有新發展。衛生單位鎖定米酵菌酸肇禍後,昨天確認餐廳胡姓廚師的手上驗出米酵菌酸,檢警懷疑...

寶林茶室廚師為何手部檢出米酵菌酸?專家曝最可能原因

寶林茶室案延燒多日,北市府今早記者會指出,3月24日採集廚師手部等跡證,經台大法醫所檢驗結果發現米酵菌酸。北榮醫師認為,...

新聞幕後╱廚師手上驗出米酵酸菌 北市始終不排除人為可能

台北市信義遠百A13「寶林茶室」疑食物中毒案,北市府今天指出 ,餐廳現場採集的生物、環境跡證有檢驗出米酵菌酸陽性,包括廚...

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。