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寶林茶室食物中毒案延燒 米酵菌酸是否列常規檢驗?北市府這樣說
寶林茶室案延燒,迄今已造成2死、多人身體不適。北市衛生局今天提出此次重大食品中毒事件三大策進作為,首要是採購米酵菌酸標準品,精進檢驗量能,是否列入常規檢驗,需專家學者、中央地方有共識,可朝此方向討論,另會邀集專家學者最快下周開會優化作業程序,目前則已建立寶林茶室食品中毒專區,公開透明該案相關進展。
一是精進檢驗量能,衛生局已訂購米酵菌酸標準品,後續依食藥署將公開的檢驗方法建立檢測方法。衛生局長陳彥元說,與台大醫院、台北榮民總醫院一起採購檢驗標準品,希望能夠以最快速度,盡快取得標準品,提升檢驗量能;至於是否列入常規檢驗,需要專家學者、中央地方有共識,可朝這方向討論。
二為優化作業程序,衛生局將邀集專家學者召開會議,就本次重大食品中毒案件審視「米酵菌酸」可能存在食材、食材保存方式、食品中毒調查精進流程等,以避免類似重大食品安全事件發生。陳彥元說,目前已在聯繫三大領域專家學者,最快下周召開會議討論,希望嘉惠更多市民朋友。
三是建立專區,衛生局外網首頁已設置「寶林食品中毒專區」(https://polam.gov.taipei),提供民眾相關資訊及訊息。陳彥元表示,衛生局秉持食安公開透明原則,在該專區揭露最新進展、北市目前案例統計、衛教宣導、退費等進度,民眾若有任何疑慮可上網即時取得訊息。
衛生局指出,北市陸續發生多起食用炒粿條引起類似食品中毒事件,各大醫院急診第一時間如有接獲同一用餐地點疑似食品中毒,務必依照衛生局食品中毒事件通報流程辦理,如有疑似個案,請務必詢問是否曾到「寶林」用餐。
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