蔡適應質詢年初缺蛋只能靠進口解決？陳駿季：就是唯一途徑

行政院長陳建仁今赴立法院，針對進口雞蛋爭議進行專案報告。民進黨立委蔡適應質詢，今年初面對缺蛋危機，有無除了進口雞蛋的第二條路？農業部代理部長陳駿季表示，專案進口就是唯一途徑。

蔡適應問，今年初面對缺蛋，除了進口雞蛋外，有沒有第二條路？陳駿季說，過往雞蛋供應95%由國內生產，除了少部份加工用蛋有進口外，那95%的國產蛋受到禽流感跟氣候變遷影響產量，初期可以用橫向調度，讓加工用蛋進到生鮮市場，當缺口放大時，已經無法用國內橫向調度，專案進口就是唯一途徑。

蔡適應追問，進口雞蛋一直有爭議，是專案進口就好，還是開放民間進口就好，為何後來決定採取專案進口？陳駿季稱，當時會議討論有二方案，一是降低營業稅、關稅，由業者自行進口；二是請中央畜產會協助進口，如果降低關稅、營業稅，讓貿易商成本變低，但問題是不見得以吸收關稅後的價格賣出，一定會看當時的市場價格。請中央畜產會委託貿易商購買，是用平價蛋的方式供應到超市賣場，一盒65元上架，這樣跟過往雞蛋價格一樣，進口能夠穩定相關價格。

行政院長陳建仁說，民間全部進口，要看業者是否願意少賺一點，讓物價平穩，當時評估政府還是不降關稅、營業稅，大概35%，政府補貼才能夠抑制蛋價。未來努力方向是讓本國的雞生足夠的蛋，很多養雞場碰到禽流感，可改善養雞空間，讓養雞場現代化，禽流感影響就會減少，也要完善冷鏈系統。

蔡適應進一步詢問，殼蛋轉液蛋的「實質轉換」問題。陳駿季稱，實質轉換有特定的條件跟規範，殼蛋轉液蛋須經過高溫殺菌，性質可能會變化，中央畜產會的同仁以為是實質轉型，產地就會變台灣，他們也立即跟代工廠做更正，庫存雞蛋要去做成液蛋，委託者是畜產會，加工完還是回到畜產會，這些用標錯的蛋作成的液蛋沒有釋出到市面，而是在庫存裡。