陳吉仲辭職為進口蛋停損？ 農業專家：流向政府要講清楚

進口雞蛋風暴延燒，農業部長陳吉仲昨晚請辭，試圖為這事件停損，但真的講清楚了嗎？農業專家臉書粉專「Linbay好油」版主林裕紘今天接受資深媒體人黃光芹「品觀點」網路節目「觀點芹爆戰」表示，政府4月進口的土耳其蛋也過期，剩下多少及流向為何？政府有責任向國人交代清楚。

林裕紘表示，農業部為下級畜產會揹鍋、蛋蛋危機荒腔走板，尤其最新養豬協會改選變天，偏藍的新任理事長潘連周表明不會都聽農業部，顯示基層對民進黨恐已失去耐心。

他說，雖然陳吉仲、畜產會董事長林聰賢雙雙請辭，但食安風暴襲捲全台。農業部畜牧司長也是督導人，恐被調職，進口雞蛋案「關鍵三巨頭」皆辭造成斷點，南霸天涂萬財也出國噤聲，徒留爛攤子給行政院長陳建仁。

對於「上級農業部」幫「下級畜產會」背鍋，他不解怎有這種事，而且占農業部35％業務的「畜牧司」編制只有30幾個人，政府捐贈的財團法人「畜產會」卻有900多人名員工，農業體制混亂應該導正，水利會都收水利署了，到底要不要黑機關處理掉畜產會。

林裕紘表示，全國養豬協會昨天已「綠地變藍天」，以前豬農比較挺綠，帶豬帶模板上街抗爭國民黨是很悍的。上屆理事長楊杰是宜蘭養豬協會理事長，林聰賢人馬，本屆綠派嘉義縣養豬協會理事長、同時是小英之友會長的林秋桂出馬角逐，不料輸給偏藍的屏東縣議員潘連周。

主持人黃光芹說，鴻海創辦人郭台銘今年2月就率先重視缺蛋危機，臉書發文「剩蛋快樂嗎」，預警政府應重視並試圖調蛋進口。林裕紘表示，陳吉仲鬼扯台灣邦交國少所以買不到蛋，事實上是台灣因疫情問題禁止進口雞蛋，日本2015年就允許巴西蛋進口，照陳吉仲說法台灣根本做不了國際生意，半導體怎麼賣到全世界。

林裕紘表示，以前台灣缺蛋時靠美國、後來靠日本進口，不料去年日本發生禽流感，12月到3月4000萬顆顆蛋缺口，1、2月網軍還嘲笑缺腦不缺蛋，接著黑市價格飆漲，3、4月最缺，全省開始買不到蛋。

他說，農業部年初第一批進口的土耳其蛋品質不佳，很多都放到過期；昨天在虎尾查獲200多萬顆過期蛋中，有兩批土耳其蛋，製造日期分別是4月6日、4月19日，都已過期一個多月。

林裕紘說，他也是進出口，台灣過去6、7年來都缺蛋，廠商自行調控，1個月進口1000萬顆都沒出過問題。但今年農業部突然專案進口10倍數量，許多蛋品質極差連洗選都沒有，蛋殼有微生物，冷藏放常溫2小時內須用掉，大型廠商用鮮度分析儀就能判別好壞，基本食品安全管理知識，農業主管機關會不知道嗎？

直播過程中有觀眾提問，蛋有毛細孔，可以封膜和上蠟嗎？林裕紘表示，可以，封膜和上蠟其實給它一個保護層，兩個功用，一是防止外部微生物入侵導致蛋變質，二是防止雞蛋內部水份蒸散，衛福部對食用蠟使用有清楚規定。

林裕紘提醒執政黨，豬肉愈來愈貴，雞農養殖愈來愈困難，政府現在只補助友善飼養，但台灣舊有養雞場無法再增加養殖空間，種雞高規格限制但生產效率低，如何真正解決蛋荒問題？農業部盡速檢討這些荒腔走板政策。