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鬧蛋荒!綠委提議改吃鴨蛋 葉元之酸邏輯「太天才」:政府無能
蛋荒持續延燒,民進黨立委張宏陸今下午在立院總質詢時建議,調配一部分原用於加工的鴨蛋,舒緩缺雞蛋的問題。新北市議員葉元之酸,這邏輯太天才了,質疑民進黨立委面對中央無法解決蛋的問題,也不敢批評,且鴨蛋因味道太腥,做法較單一無法完全取代雞蛋。
張宏陸今總質詢指出,全球都缺雞蛋,但是鴨蛋沒有缺這麼多,既然台灣人會吃鴨蛋,建議可以調配一部分被拿去做鹹鴨蛋、皮蛋的鴨蛋,作為雞蛋替代品,舒緩缺蛋的問題。陳吉仲則說,雞蛋跟鴨蛋的加工用途不同,鴨蛋無法取代雞蛋,但仍歡迎消費者買鴨蛋。
葉元之批評,張說雞蛋不夠可以吃鴨蛋,邏輯就跟陳吉仲稱麵包太貴就吃炒飯一樣「天才」,當政府無能處理民眾食的問題,各種「創意吃法」就會出現。
至於鴨蛋是否能取代雞蛋,葉元之說,有位做鐵蛋的業者指出,鴨蛋味道比較腥,如果用在蚵仔煎或滷蛋還可以,味道能用醬料壓過,但如果直接讓消費者用水煮或煎炒的方式來料理,很多人光是用聞的就受不了,且鴨子易患沙門氏病,鴨蛋一定要完全煮熟,不能像雞蛋一樣吃半熟的。所以,雞蛋的做法比較多,而鴨蛋的做法比較單一。
葉元之認為,民進黨立委面對政府的無法解決蛋的問題,不敢批評,只能幫忙想一些不著邊際的建議。
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