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他好奇「鐵板燒為何青菜都是豆芽菜和高麗菜?」 內行人曝解答

一名男網友好奇發問為何鐵板燒的青菜都是豆芽菜跟高麗菜?貼文引來討論。圖為示意圖,與本文無關。 聯合報系資料照片
一名男網友好奇發問為何鐵板燒的青菜都是豆芽菜跟高麗菜?貼文引來討論。圖為示意圖,與本文無關。 聯合報系資料照片

平價鐵板燒價格親民,深受不少民眾喜愛,然而,就有一名男網友PO文提到,吃過好幾間鐵板燒,發現青菜都是豆芽菜高麗菜,讓他感到相當疑惑,因此忍不住上網發問,貼文引來網友熱烈討論,更釣出店員出面解答。

該名男網友在《Dcard發文表示,自己吃過好幾間鐵板燒,夜市的、店面的都有,每次吃到的青菜都是豆芽菜跟高麗菜,「沒吃過上千元的鐵板燒所以不知道」,讓他不禁好奇問道「為何鐵板燒的青菜都是豆芽菜跟高麗菜?」

文章曝光後,引發網友熱議,紛紛留言「之前吃到一次高麗菜+菠菜」、「我超愛鐵板燒的豆芽菜,根本為了豆芽菜去吃鐵板燒」、「很好吃欸,我很喜歡鐵板燒辣辣燙燙的高麗菜跟豆芽菜,跟自己煮的味道不一樣」、「有些鐵板燒店還會另外備一款青菜,有的話我都會把豆芽菜換掉」、「上千元的鐵板燒並沒有高麗菜豆芽菜,但可能出現別的蔬菜」。

另外,還有內行網友出面解答,「因為價格穩定且容易保存(前鐵板燒店員)」、「因為高麗菜豆芽菜便宜!一年四季都有,又很好保存且份量多,炒又快速」、「高麗菜便宜又好吃CP值首選,豆芽菜便宜而且價格一年四季都差不多,重點是這兩個煮熟後不太會縮,不像其他菜一大把炒出來剩一小搓」。

Dcard 豆芽菜 高麗菜

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