產量增、需求降…陸大閘蟹價格崩盤成「白菜價」 最便宜45元就買到

秋天時節，大閘蟹進入當令生產旺季，不過大陸的大閘蟹在產量增加、經濟仍未完全恢復、消費需求下降等因素影響下，售價竟跌到與大白菜差不多，最便宜只要10元人民幣（約新台幣45元）就買得到。

陸媒中新經緯報導，今年入秋後氣溫偏高，大陸各地螃蟹養殖地氣候適宜，大閘蟹因此迎來近三年產量的高峰，且肉質更為鮮美，但價格卻出現「大跳水」，在武漢、廣州、鄭州、杭州等地均出現大閘蟹「價格觸及歷史低點」的現象。

事實上，央視財經10月初報導便指出，由於今年大閘蟹產地養殖面積擴大，加上螃蟹大豐收，供應充足，價格較去年同期下降超過40%，但大閘蟹的價格在最近一個月持續下滑。太湖附近的養殖戶觀察到，大閘蟹從10月5日開始降價，「主要是大個的螃蟹降價比較多，小個的基本沒變化。」

江蘇南京進香河市場內一名賣大閘蟹的攤商表示，今年大閘蟹產量多，價格是「最便宜的一年」，攤位上最便宜的10元（人民幣，下同）一隻，最貴的是25元一隻。售價甚至比10月初十一連假期間還低。

重慶花春天水產鮮生市場的商戶也說，今年大閘蟹的價格普遍較低，「我們今年的進價是60塊一斤，比去年低了十幾塊。售價也低了一些，今年中秋左右售價最高，一隻2.5兩母蟹大概賣30塊」。

對於大閘蟹售價大跌的原因，中國食品產業分析師朱丹蓬指出，前幾年大閘蟹供不應求，吸引蟹農擴大投入生產。而根據養殖週期，一些品相好的蟹，整個飼養周期是要超過兩年，於是在今年形成「供過於求」的狀態。

除了產量大增外，消費者的需求下降也影響著大閘蟹的供需關係，進而造成蟹價不振。在重慶三亞灣水產綜合交易市場經營一家海鮮店的游女士表示，今年生意不好做，買螃蟹的人普遍比去年少，感覺很多人買大閘蟹的慾望都不是很高了。

有「陽澄湖養蟹第一人」之稱的養殖專家周雪龍指出，由於經濟仍在恢復，消費者購買能力和購買意願下降，往年大閘蟹常常作為民眾中秋請客送禮的首選，但今年這樣的情況在減少。朱丹蓬還提到，現在大陸線上電商平台出現一些劣質、缺斤短兩的消費詐欺行為，也影響了打擊了購買意願。

但朱丹蓬也認為，優質大閘蟹的「剛需」還是客觀存在的，「未來市場會穩步復甦，但可能時間會慢一些」。