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饕客錯愕…被譽為南台灣素食天花板 高雄餐廳「無我茶禪」宣布吹熄燈號
被譽為南台灣素食天花板的「無我茶禪」驚傳吹熄燈號,消息一出令許多頂級饕客及喜愛茶道的民眾感到錯愕,據了解創辦人陳建草(草總)今年初因病過世,由夫人沈善美苦撐近1年,近日正式對外公告團隊將於12月底全部撤出「無我茶禪」經營。
在素食餐飲界人稱草總的陳建草,打從娘胎就茹素,在他一生53歲的人生歲月中,致力於推廣素食文化,並接手經營家族事業「全省素食之家」餐飲機構。陳建草四年前在高雄鳥松成功打造「無我茶禪」東方禪風無菜單蔬食料理,且以沙代水、以石代山,讓人一走進餐廳,就能將凡塵俗事拋在門外,餐廳採預約制,店址非常隱密,宛如私人招待所,餐廳營運4年來頗受好評。
不過,今年初陳建草辭世後,遺孀沈善美苦撐餐廳,但近日正式對外公告表示,盡心耕耘近1年,決定對外營業至12月24日止,公告提及,終止對外營業後,至12月31日易主之前,皆無任何營業行為,交接期間,若有任何使用「無我茶禪」原來團隊的名義做任何商業行為或更改其他營業方式,皆與草總團隊無關,2023年12月31日後原團隊將全部撤出無我茶禪經營。
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