鹽埕老宅改建成青創據點 工程師開咖啡館推音樂展演
高雄市鹽埕區新樂街上有棟80年老房子,由三個品牌共同承租,將老屋賦予新生命。其中獲高市府青年局青創補助的「Koou coffee」,負責人黃偉倫原本是工程師,偶然間迷上咖啡館文化,一頭栽進咖啡的世界裡,又因獨到的音樂品味,店內擺設絕佳音響設備,11月20至26日將舉辦音響品牌的音樂展演,邀請民眾聆聽。
「Koou coffee」為老宅改建的二樓,與一樓門面的「屋物清酒」、中庭的「一苜植栽」共同承租。三個年輕人一起將80年老房子變成自己喜歡的模樣,三個品牌共生也成為鹽埕街廓中獨特的風景。咖啡廳原本叫做「nook」(英文「角落」之意),因品牌名稱已被註冊而將字母上下翻轉改名為「Koou」(音同「酷」),既承襲了nook的初衷,又因為翻轉意涵,也有了迎向未來的寓意。
黃偉倫期許自己打造的「酷」地方,能成為顧客在偌大城市中一個安放身心的角落。販賣品項包含咖啡、甜點以及特調,咖啡豆則來自澳洲墨爾本,乾淨又富有味覺層次的手沖單品,能喝到日曬、水洗、黃蜜等處理方式。
除了品嘗咖啡外,「Koou coffee」還有音樂主題活動,有DJ表演帶來聽覺體驗的「Vibe Selector」系列,符合營業至晚上11點的夜間咖啡廳形象;另外還有挖掘生活品味的「Monday Koou」系列,透過食物分享激盪出不一樣的火花。11月20日至26日的咖啡音樂派對,安排與知名音響品牌合作的導聆活動,請來全台各地優秀的音樂人為樂迷展演。
「Koou coffee」是黃偉倫的第二家店,他表示,青創補助對她來說是很重要的助力,沒有這筆資金很難靠自己的力量創立這樣的店,謝謝青年局幫助年輕人跨越那道鴻溝完成目標。
高雄市青年局長張以理表示,高雄有不少改造老屋的青創案例,有了青創補助的資源挹注,可以減緩業者草創期空間翻新、添購生財用具的壓力,歡迎有志加入青創行列的青年朋友洽詢青年局官網。
延伸閱讀
贊助廣告
商品推薦
udn討論區
- 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
- 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
- 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
- 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
FB留言