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嘉義番路「筆柿餅」上市 買氣超旺、擴大收購仍不夠賣

嘉縣番路農會頂尖筆柿餅今天開賣,農會於11月中旬牛心柿餅加工期結束後,目前接力展開筆柿餅的製作。記者呂慧瑜/攝影
嘉縣番路農會頂尖筆柿餅今天開賣,農會於11月中旬牛心柿餅加工期結束後,目前接力展開筆柿餅的製作。記者呂慧瑜/攝影

有「柿子故鄉」之稱的嘉義縣番路鄉,近5年柿子種植面積減少109.5公頃,產業面臨困境,經番路農會總幹事趙幸芳去年7月接任,化身行銷女王,不僅對農民提高翻倍柿子收購價,今天首批筆柿餅開賣,就連番路前代表會主席林宏謙也成主顧搶訂700粒筆柿,銷售額突飛猛進成長,更成功化解老柿子樹遭砍轉作危機。

頂尖筆柿餅今天開賣,農會販售部湧入採購人潮,更有消費者致電詢問如何從嘉義車站搭公車來採購的路線;今年總幹事趙幸芳不想因柿餅不夠賣,讓消費者敗興而歸,特地到台中市和平區筆柿產區收購,回番路加工製成筆柿餅,要讓全台民眾一整年都能買到好柿。

趙幸芳表示,番路農會走的烘烤方式全部是室內,農會強調的是衛生安全,做自己敢吃也愛吃的柿餅,為食品衛生把關,且以往柿餅產量收購20萬斤柿青就可賣一整年,經過行銷策略拓展下,今年收購柿青牛心柿20萬斤、鑽石蜜柿1萬斤、筆柿6萬斤,共計27萬斤,估計仍不夠賣一整年。

趙幸芳提到,目前限於人力及加工場設備,農會也希望收購量再增,目前和日本冷鏈代理廠商正做冷鏈測試中,未來柿子保存期限若拉長,農會將有能力收購更多柿青,這對柿農是一大幫助,也因收購價好,許多柿農已不再砍柿樹了。

趙幸芳也說,目標是擴建打造觀光工廠,已購入飲冰柿茶集對面土地,可望增加人力和設備,期待從消化鄉內3成的柿子,增加到5成,甚至6成;趙也談到,接任後的改革必要經過一段陣痛期,過程總有不同的聲音,盼團隊和地方一起支持,協助農會帶領農民往更好的未來前進。

原從事公職的趙幸芳,2020年通過檢任官訓練考試,原能在公部門服務到屆齡退休,因是番路媳婦,經番路農會理事長及理事會聘任返鄉任總幹事,地方賦予重任,全力支持她專注農會事務,讓她得以全力以赴,拚行銷。

嘉縣番路農會總幹事趙幸芳去年7月接任,化身行銷女王,不僅農民提高一倍柿子收購價,更開發出柿霜雞湯大受好評,成功逆轉產業凋零危機。圖/趙幸芳提供
嘉縣番路農會總幹事趙幸芳去年7月接任,化身行銷女王,不僅農民提高一倍柿子收購價,更開發出柿霜雞湯大受好評,成功逆轉產業凋零危機。圖/趙幸芳提供
嘉縣番路農會頂尖筆柿餅今天開賣,就連嘉義聞人陳盈助也託友人搶訂700盒,銷售額突飛猛進成長。記者呂慧瑜/攝影
嘉縣番路農會頂尖筆柿餅今天開賣,就連嘉義聞人陳盈助也託友人搶訂700盒,銷售額突飛猛進成長。記者呂慧瑜/攝影
嘉縣番路農會已購入販售部前土地,總幹事趙幸芳目標是擴建打造觀光工廠,期待消化鄉內近6成的柿子。記者呂慧瑜/攝影
嘉縣番路農會已購入販售部前土地,總幹事趙幸芳目標是擴建打造觀光工廠,期待消化鄉內近6成的柿子。記者呂慧瑜/攝影
嘉縣番路農會頂尖筆柿餅今天開賣,一早就陸續湧入採購人潮。記者呂慧瑜/攝影
嘉縣番路農會頂尖筆柿餅今天開賣,一早就陸續湧入採購人潮。記者呂慧瑜/攝影

嘉義 柿餅 農會

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