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竹塘農會推廣米食 12月9日提供2千份免費排骨便當

彰化竹塘鄉農會12月9日將舉辦「竹塘魅力米鄉 找回吃米的人」活動,現場提供2千分排骨便當。記者林敬家/攝影
彰化竹塘鄉農會12月9日將舉辦「竹塘魅力米鄉 找回吃米的人」活動,現場提供2千分排骨便當。記者林敬家/攝影

民國40、50年代,國人每年食米量是80到90公斤,至今已下降到大約只有約45公斤,彰化濁水溪畔的竹塘米,口感相當細緻,竹塘鄉公所積極推出新產品推廣米食,12月9日將舉辦產業文化活動,現場將提供以竹塘飄䅨米做的排骨便當2千分,免費提供民眾品嘗。

竹塘鄉農會今天在縣府中庭舉辦「竹塘醉飄䅨」新品發表,彰化縣長王惠美表示,竹塘鄉是傳統的農業鄉,總共有4萬多公頃的面積都是在種植稻米,米非常出名,屢次比賽都獲得好成績,這次農會將所種植的稻米製成「竹塘醉飄䅨」的酒,以「竹」為主題設計代表節節高升,高尚人格,並選用竹塘飄䅨米台中194號品種製成,提升產品價值;首批500組有流水號,後面的1000組只有在過年前才會到貨,數量有限,

台中194號香米「飄香米」大受好評,被消費者形容成「稻米界的鴉片」。竹塘農會總幹事詹光信表示,12月9日的「竹塘魅力米鄉 找回吃米的人」活動,將有竹塘飄䅨米台中194號品種授權續約儀式,還有產銷班及青農們生產的農特產品展售,現場有竹塘飄䅨米做的排骨便當2千份,免費提供大家品嘗。

竹塘鄉農會2017年底推出米冰棒,以台梗9號米與飄香米打成米漿作為基底原料,開發出5種口味,一年就為農會增加百萬營收,前年在地食品加工業者主動找上門,將台中194號飄香米研磨成米穀粉,研發出口感綿密清爽,不加麵粉雞蛋的飄香乳酪,還有添加35%糙米麩皮的米餐包,也相當熱賣。

王惠美指出,竹塘農會開創發許多產品,除了米餐包,開會時還會向竹塘鄉農會訂購「竹塘飄䅨米飯包」,發展相當多元。

彰化竹塘農會新品發表,將所種植的稻米製成「竹塘醉飄䅨」酒。記者林敬家/攝影
彰化竹塘農會新品發表,將所種植的稻米製成「竹塘醉飄䅨」酒。記者林敬家/攝影
彰化竹塘鄉農會12月9日將舉辦「竹塘魅力米鄉 找回吃米的人」活動,今天舉辦宣傳。記者林敬家/攝影
彰化竹塘鄉農會12月9日將舉辦「竹塘魅力米鄉 找回吃米的人」活動,今天舉辦宣傳。記者林敬家/攝影

稻米 農會 青農

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