南市精品咖啡評鑑出爐 前三名生豆將薦送美國拚國際認證
台南市精品咖啡評鑑今天成績出爐,咖啡生豆品質更比往年提升,前三名將薦送美國代表台南國際權威的精品級認證,本月17日在東山區農會將舉辦咖啡生豆媒合會。
南市政府農業局與東山區農會自2013年起舉辦咖啡評鑑,今年由在地咖啡農種植23支咖啡生豆參與國際級評鑑,今成績揭曉,特等獎:高峰咖啡園-陳得85.96.分(Geisha,水洗)、頭等獎:瑞亦思咖啡-王中和85.75分(Geisha,蜜處理)、金質獎:東之選咖啡園-羅梓綸85.54分(Geisha,蜜處理)。而高峰咖啡園也以紫葉品種(水洗,83.92分)獲得優等獎。
評鑑主審陳婉甄表示,今年參賽評鑑咖啡生豆品質,都在精品級80分以上,且較去年提升近2分。
市長黃偉哲說,前三名生豆將代表南市參加由農委會辦理的「2023台灣國產精品咖啡豆評鑑」,同時薦送美國咖啡品質協會(Coffee Quality Institute,簡稱CQI)爭取國際權威的精品級認證(Q Certificate)。南市自2013年起參加國際級評鑑,至去年已有27支咖啡生豆獲國際級認證。
農業局長李建裕表示,南市主要咖啡產區於東山區,面積約54頃,產量約59公噸,東山區農會5月17日將辦理東山精品咖啡生豆媒合會,會中將辦理南市國產精品咖啡評鑑頒獎。
本次評鑑成績如下:
特等獎:高峰咖啡園-陳得85.96.分(Geisha,水洗)
頭等獎:瑞亦思咖啡-王中和85.75分(Geisha,蜜處理)
金質獎:東之選咖啡園-羅梓綸85.54分(Geisha,蜜處理)
優等獎:村長天池咖啡園-陳水連85.08分(Typica,日曬)
優等獎:大鋤花間咖啡生態農場-郭雅聰84.71分(Geisha,日曬)
優等獎:崁頭山咖啡館-郭俊宏84.13分(紅波旁,水洗)
優等獎:十萬咖啡-陳天財84.04分(Geisha,蜜處理)
優等獎:馨發咖啡鄉-羅允宗84.04分(Geisha,蜜處理)
優等獎:御香咖啡園-陳建源84.04分(SL34,蜜處理)
優等獎:高峰咖啡園-陳得83.92分(紫葉,水洗)
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