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好會賺!彰化肉品市場成「金雞母」 5年淨利增4倍
彰化縣肉品市場股份有限公司為國內第二大毛豬屠宰場,僅次於新北市肉品市場,由於人性化管理及績效制度下,積極開發副產品,從5年前淨利1084萬元,逐年攀升,到去年淨利達4650萬元,今年前7月也達2770萬元,成了彰化縣的「金雞母」。
彰化縣政府指出,在縣長王惠美上任以來,彰化縣肉品市場近5年營運績效年年成長,稅前淨利從2018年1084萬元 、2019年1368萬元、2020年1578萬元、2021年3447萬元、2022年4650萬元,到今年7月淨利已達2770萬元,為 1984年開始營運以來,首次突破4500萬元大關,業績創下歷史新高。
彰化縣肉品市場股份有限公司董事長洪榮章表示,彰化肉品市場在專業經理人總經理陳國興帶領下,從制度上變革,以前員工是公司賺多少領多少,現在則是採人性及績效管理,將稅前10%淨利給員工,而且沒有上限,員工因此更賣力,業績上衝,除打響彰化健康豬品牌外,並積極開發副食品,包括香腸、肉鬆,以至於正在開發的藥膳排骨,都受到很大期待。
除了營業表現外,彰化縣肉品市場為改善毛豬屠宰後,肉品分切加工處理環境,在農業部、財團法人農業科技研究院及縣府的積極輔導下,規劃興設1座建坪670坪的肉品分切加工廠及設置1間76坪冷凍庫,工程費達1億2850萬元,預定今年底完工,每日增加分切處理300頭豬及二次加工作業。
縣府農業處表示,在廠房建置完成後,將申辦食品工廠登記證,納入餐飲業食品安全管制系統管控,全面提升肉品衛生安全,日後肉品市場公司將持續努力再規劃肉品冷鏈相關建設,維護縣民消費肉品的衛生安全保障。
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