開業9年、高雄餐盤發見計畫名店「猶大獅廚」 2月情人節熄燈

開業至今9年多、先前曾列入高雄市政府所推出的「高雄餐盤發見計畫」名單的名店「猶大獅廚」，雖挺過疫情3年衝擊，卻意外將於2月14日情人節當天吹起熄燈號。店家透過FB官方粉絲團表示：「我們最後的營業日期到2月14日情人節這一天，這次是真的要和大家說再見了。」

「猶大獅廚」創立於2014年，以舊約聖經創世紀49章9節中的猶大（Judah）命名，原文是「讚美耶和華」的意思；因猶大是個小獅子，且餐廳開幕時以預約制私廚形式經營，故取諧音為「獅」廚。在高雄市前金一街經營5年之後，2021年3月搬遷至前金區河南二路現址，料理風格偏向義式，融合了亞洲各地及東南亞的特殊香料。

店家透過FB官方粉絲團指出，從2014年3月7日開始到現在，花了9年的時間，一直在調整最適合的營業模式；「很可惜的是，我失敗了，我做不出有自己風格的菜色，也做不出讓大多數人都稱讚的料理。9年，差一點點就要10年了，說長不長、說短不短，能在大家的生命中參與一小部份，也是非常榮幸的一件事。」

網友聞訊紛紛熱情留言，「蛤？是要逼我每週都去吃嘛」、「No…最愛的羊臀」、「謝謝你們，在六年前完整了我的結婚紀念日，還是很喜歡你們」、「你的提拉米蘇是台灣第一」；也有粉絲立即訂位表示支持，「已經訂位，到時帶支好酒謝謝您」。

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