統一推史上最貴「黑松露雙起司貝果」業績比預期增兩成

隨著飲食習慣改變，貝果成為愈來愈多人的早午餐選擇。統一旗下貝果品牌「Amelie’s Bagel」有穩定客群，早餐西化趨勢使今年銷售異軍突起；為搶高端市場，今年11月推精緻貝果「黑松露雙起司貝果」鹹口味，一個55元，為統一烘焙品最高價，比旗下貝果高出一倍，推出後業績比預期增加20%，有望持續推升貝果業績與市占率。

「Amelie’s Bagel」2013年推出，切達起司貝果和藍莓寒天貝果，為包裝貝果長銷商品，目前統一貝果品牌，也是包裝貝果中市占率最高，超過五成以上；根據數據顯示，Amelie’s Bagel年銷售超過千萬顆，平均每2.5秒即賣出一個。

除了平價市場之外，Amelie’s Bagel今年11月攜手台南晶英酒店主廚，經過超過半年的開發與多次口味調整，推出全新「黑松露雙起司貝果」，以義大利進口黑松露佐莫札瑞拉起司及CREAM CHEESE等雙起司搭配黑松露香氣，主打鹹食口味，一個就要55元，為統一烘焙品牌中最高價，希望能搶高端市場。

黑松露雙起司貝果日前率先在部分北部地區7-11門市上市，有消費者分享使用了內行的「隱藏吃法」，將Amelie’s Bagel切達起司貝果微波加熱後，可以吃到不同美味，原本濃郁黑松露醬加熱後，CREAM CHEESE香氣加上黑松露的濃厚鹹香，風味與口感直接升級。

即日起各地7-ELEVEN都能買到，11/29-12/12黑松露雙起司貝果搭配指定飲品，超值組合75元。