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健康你我他/監測血糖更享瘦 盼體重不再回歸
去年因為原本拍攝主題「生酮食譜」影片流量愈來愈低,毅然決然改成「血糖實驗」主題,影片內容是吃受測食物之前先量空腹血糖,再吃受測食物,吃完食物後1小時量餐後血糖,將兩者相減,算出血糖波動,也就是大家所了解的升糖指數。
會拍攝這個主題,是因我有糖尿病家族遺傳史,媽媽有糖尿病卻不喜測血糖也不按時服藥,所以決定拍攝這個主題,協助她了解每個食物對血糖的影響。結果我因為拍攝影片而監測血糖3個月,居然瘦了4.5公斤。
拍攝血糖實驗的主題之後,我不再嚴格進行生酮飲食,而是選擇血糖波動較小的食物吃,因此我每天可以吃的食物選擇更多,心情上也變得更美麗。
新的一年開始,我決定不再每日更新影片,但即使不再每日更新,我也會監測血糖。因為血糖是透視身體代謝之窗,從血糖波動變化,有助於推測身體最重要的能量儲存、胰島素的變化。血糖波動對減重和健康影響很大,血糖波動愈高,胰島素分泌愈多,會導致脂肪合成,因此讓血糖平穩,能減少胰島素分泌過度,身體才能將脂肪轉換為能量運用。
總之,不是只有糖尿病才需測血糖,「血糖飆高」是變胖的最大元凶,期待我瘦下來的體重不會回歸,也期待大家在新的一年裡都能成就自己想要的身材。
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